Kolik cukru pijí děti ve škole? Výsledky měření ve 42 jídelnách

https://bezpecnostpotravin.cz/kolik-cukru-piji-deti-ve-skole-vysledky-mereni-ve-42-jidelnach/ Vydáno: 2. 3. 2026 Autor: HSHMP https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/cukr-v-napojich_HSHMP_orez-300x189.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/cukr-v-napojich_HSHMP_orez-768x483.jpg 768w" alt="" width="861" height="541" class="wp-image-92392" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: HSHMP, Nabídka nápojů ve školní jídelně při základní škole V rámci edukační činnosti provedli v roce 2025 pražští hygienici odboru hygieny dětí a mladistvých měření cukru v podávaných slazených nápojích ve 42 školních jídelnách. Důvodem jsou následující fakta: Výskyt dětské nadváhy a obezity celosvětově stoupá. Zvýšená hmotnost v dětském věku má negativní dopad na fyzické i psychosociální zdraví dětí, hrozí riziko přenosu nadváhy a obezity do dospělosti a s tím související zvýšené riziko chronických onemocnění v pozdějším věku. Nepříznivý vliv slazených nápojů na lidské zdraví je jednoznačný. Slazené nápoje posky ...

Rekordní rok potravinových bank: v roce 2025 zachránily 17 400 tun potravin a pomohly 430 tisícům lidí

https://bezpecnostpotravin.cz/rekordni-rok-potravinovych-bank-v-roce-2025-zachranily-17-400-tun-potravin-a-pomohly-430-tisicum-lidi/ Vydáno: 27. 2. 2026 Autor: Potravinové banky https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/Potravinova-banka_sklad-300x147.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/Potravinova-banka_sklad-768x377.jpg 768w" alt="" width="881" height="433" class="wp-image-92373" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Potravinové banky Tisková zpráva – Česká federace potravinových bank společně s regionálními potravinovými bankami v roce 2025 opět posílila svůj dopad. V uplynulém roce se podařilo shromáždit a distribuovat 17 400 tun potravin a základní drogerie, nejvyšší objem v historii jejich fungování. Pomoc směřovala k 430 tisícům lidí, kteří se ocitli v obtížné životní situaci.  Potraviny nepatří do koše Potravinové banky denně svážejí neprodané potraviny z obchodních řetězců a bezodkladně je předávají potřebným. V roce 2025 takto jen z obchodů získaly 10 528 tun zbo ...

Nová položka v NBT knihovně – Rajče odolné vůči houbovému vadnutí

  https://bezpecnostpotravin.cz/nova-polozka-v-nbt-knihovne-rajce-odolne-vuci-houbovemu-vadnuti/ Vydáno: 27. 2. 2026 Autor: BIOTRIN https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/rajcata_pestovani_orez_m-300x169.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/rajcata_pestovani_orez_m-768x433.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/rajcata_pestovani_orez_m.jpg 1188w" alt="" width="1024" height="578" class="wp-image-50185" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Fuzariové vadnutí je závažné houbové onemocnění rajčete způsobené patogenem Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici, které může vést k výrazným ztrátám na výnosech. Během infekce se v rostlině aktivují tzv. geny náchylnosti (S geny), jež paradoxně podporují šíření patogenu a oslabují obranné reakce hostitele. Pomocí technologie CRISPR/Cas9 byly cíleně vyřazeny dva takové geny, XSP10 a SlSAMT, samostatně i současně. Výsledky ukázaly, že současné vyřazení obou genů vede k výrazně vyšší toleranci ra ...