Jedlá nanovlákna z ovsa jsou účinná při nedostatku železa

https://bezpecnostpotravin.cz/jedla-nanovlakna-z-ovsa-jsou-ucinna-pri-nedostatku-zeleza/ Vydáno: 25. 11. 2025 Autor: Gate2Biotech https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/zelezo_doplnek_orez-300x115.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/zelezo_doplnek_orez-768x294.jpg 768w" alt="" width="925" height="354" class="wp-image-88268" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Nedostatkem železa trpí lidé po celém světě. Obzvláště zasažené jsou ženy. Například v Evropě jde o jednu ženu z pěti. Následkem nedostatku železa je anémie, trvalá únava, chronické bolesti hlavy a oslabený imunitní systém. Výzkumný tým, který vedl Raffaele Mezzenga ze švýcarského ETH Zurich, vyvinul nový potravinový doplněk, který by mohl účinně řešit nedostatek železa a anémii. Jde o jedlá proteinová nanovlákna z ovsa, která jsou pokrytá nanočásticemi železa. Nový přípravek lze snadno vyrobit a současně je velice účinný. Železo, které obsa ...

BIOTRIN vydává nové video: Zlatá rýže

https://bezpecnostpotravin.cz/biotrin-vydava-nove-video-zlata-ryze/ Vydáno: 25. 11. 2025 Autor: BIOTRIN https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/zlata-ryze_video_lista-300x178.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/zlata-ryze_video_lista-768x455.jpg 768w" alt="" width="919" height="544" class="wp-image-88261" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; color: rgb(150, 92, 6); contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" /> Naše nové video vám přiblíží příběh Zlaté rýže, revoluční geneticky modifikované plodiny, která má potenciál zachránit mnoho životů. V čem tkví její hlavní přínosy? Zlatá rýže obsahuje beta-karoten, prekurzor vitamínu A. Kvůli nedostatku tohoto vitamínu podle Světové zdravotnické organizace ročně oslepne až půl milionu dětí, a to zejména v rozvojových zemích – a právě zde může pěstování a konzumace Zlaté rýže zásadně pomoci. Ve videu se mimo jiné dozvíte, kdy a kým byla tato speciální odrůda rýže vyvinuta a jak může být využita. Zahrnuty jsou ale i výzvy, jimž Zlatá rýže čelí – především to, že její uvedení do praxe je stále kontrover ...

TZ SOCR ČR a ČFPB: Padl absolutní rekord dobra: Největší Sbírka potravin v historii Česka

https://bezpecnostpotravin.cz/tz-socr-cr-a-cfpb-padl-absolutni-rekord-dobra-nejvetsi-sbirka-potravin-v-historii-ceska/ Vydáno: 24. 11. 2025 Autor: ČFPB a SOCR ČR https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/Sbirka-potravin_2025_lista-300x128.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/Sbirka-potravin_2025_lista-768x327.jpg 768w" alt="" width="810" height="345" class="wp-image-87739" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" /> Tisková zpráva – Sbírky nejsou o rekordech, překonaných metách a dosažených nejvyšších skóre, ale o pomoci. Přesto letošní podzimní kolo Sbírky potravin překonalo všechny dosavadní výsledky a stalo se historicky největší materiální sbírkou v České republice. Lidé darovali 774 tun potravin a drogerie, což představuje zhruba 1 388 000 porcí jídla pro ty, kteří se ocitli v těžké životní situaci, samoživitele a samoživitelky, seniory, rodiny v krizi či osoby se zdravotním znevýhodněním. Pro více než jeden milion lidí v ...