Ministr Šebestyán: SZP musí být flexibilní. Je to nutné pro zajištění hlavní funkce zemědělství, tedy produkci potravin

https://bezpecnostpotravin.cz/ministr-sebestyan-szp-musi-byt-flexibilni-je-to-nutne-pro-zajisteni-hlavni-funkce-zemedelstvi-tedy-produkci-potravin/ Vydáno: 28. 4. 2026 Autor: Ministerstvo zemědělství Tisková zpráva — Ministr zemědělství Martin Šebestyán na dnešním jednání Rady ministrů zemědělství EU zdůraznil důležitost flexibility cílení podpory podle specifických potřeb jednotlivých členských států. Ministři zemědělství v Lucemburku jednali také o aktuální situaci na zemědělských trzích po ruské invazi na Ukrajinu a po konfliktu na Blízkém východě, o prevenci lesních požárů a snižování administrativní zátěže zemědělců u záznamů o používání přípravků na ochranu rostlin. „Zemědělství má v Unii strategický význam. Společná zemědělská politika po roce 2027 musí především zajistit stabilní produkci potravin a zároveň respektovat rozdílné podmínky jednotlivých členských států. Návrh degresivity a zastropování, včetně minimální a maximální úrovně průměrné podpory na hektar, je proto podle mě příliš striktní. Je třeba v maximální možné míře ponechat na členských státech zacílení podpory podle jejich potřeb. Včetně možnosti uplatnit i jiné nástroje, například odpočet ...

Matějská pouť 2026: Hygienici zkontrolovali stánky s občerstvením, ve třech případech padly sankce

https://bezpecnostpotravin.cz/matejska-pout-2026-hygienici-zkontrolovali-stanky-s-obcerstvenim-ve-trech-pripadech-padly-sankce/ Vydáno: 28. 4. 2026 Autor: HSHMP https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/04/Matejska-pout_1_orez_2-300x181.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/04/Matejska-pout_1_orez_2-768x462.jpg 768w" alt="" width="934" height="562" class="wp-image-95382" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: HSHMP, Příklad správné praxe – dechová clona, komponenty skladované v chladícím zařízení Během letošní Matějské pouti na pražském Výstavišti provedli hygienici sérii kontrol mobilních stánků s občerstvením. Zaměřili se především na hygienu provozu, skladování potravin a bezpečnost nabízeného sortimentu. Ve třech případech uložili sankce. Kontroly mají preventivní význam zejména při velkých akcích s vysokou návštěvností, kde se během krátké doby připravuje a prodává velké množství pokrmů. Právě v těchto situacích je důležité důsledně hlídat hygienické standardy, aby se minimalizovalo rizi ...

Soutěž The Foodies pro malé a střední podniky v rámci evropského zemědělsko-potravinářského ekosystému byla zahájena

https://bezpecnostpotravin.cz/soutez-the-foodies-pro-male-a-stredni-podniky-v-ramci-evropskeho-zemedelsko-potravinarskeho-ekosystemu-byla-zahajena/ Vydáno: 27. 4. 2026 Autor: KM EFSA Vyhlášená soutěž The Foodies je otevřena všem malým a středním podnikům působícím v rámci evropského zemědělsko-potravinářského ekosystému. Soutěž pořádá Agri-Food Code (the EU Code of Conduct on Responsible Food Business and Marketing Practices)ve spolupráci se SIAL Paris a za podpory Evropské komise. Ocenění je určeno pro malé a střední podniky, které prosazují udržitelnost od farmy až po talíř. The Foodies je cena za udržitelnost, která má ocenit výjimečné úspěchy mezi 4,5 miliony malých a středních podniků působících v evropském agro-potravinářském ekosystému. Letos se cena dostává do ještě širšího povědomí díky spojení sil se SIAL Paris, největším světovým veletrhem potravin a nápojů, a díky podpoře Evropské komise. Pokud váš malý nebo střední podnik prosazuje smysluplnou změnu od farmy až na talíř, je to právě toto ocenění, které přínos vašeho podniku dostane do centra pozornosti. Přihlaste se nyní Konečný termín pro přihlášení se je 1. července 2026! ...