Prodejce na farmářském trhu v Brně prodával uzeniny ve zcela nevyhovujících podmínkách

https://bezpecnostpotravin.cz/prodejce-na-farmarskem-trhu-v-brne-prodaval-uzeniny-ve-zcela-nevyhovujicich-podminkach/ Vydáno: 3. 11. 2023 Autor: SVS Tisková zpráva – Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) při kontrole na farmářském trhu v Brně-Králově Poli odhalili několik pochybení u prodejce masných výrobků. Jednalo se o neznámý původ potravin, nedodržení teplot u části produktů a nesplnění povinnosti chránit potraviny před kontaminaci z vnějšího prostředí. Část produktů byla plesnivých a je zde i podezření na zneužívání chráněného označení potraviny. Kontrolovaný stánkař nabízel téměř dvě desítky druhů uzenin, u nichž nedoložil původ, výrobky nebyly řádně označené. Kromě výrobce tak nebylo možné určit dobu jejich použitelnosti, složení ani podmínky úschovy. Tyto uzeniny nebyly rovněž při prodeji chráněny proti možné kontaminaci z vnějšího prostředí, jak ukládá legislativa. U téměř 40 kg výrobků, jednalo se o klobásy, sádlo a škvarky, nebyly dodrženy požadované teploty stanovené výrobcem, která činí 0 až +7°C. Potraviny byly na stánku vystaveny při venkovní teplotě +18°C. V jádře nabízených uzenin ...

Veřejná konzultace k novým genomickým technikám pod záštitou Evropské komise

https://bezpecnostpotravin.cz/verejna-konzultace-k-novym-genomickym-technikam-pod-zastitou-evropske-komise/ Vydáno: 2. 11. 2023 Autor: EK https://bezpecnostpotravin.cz/files/UserFiles/Listy/EK_lista_en-300x79.jpg 300w" alt="" width="550" height="144" class="wp-image-8647" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" /> Veřejná konzultace k novým genomickým technikám pod záštitou Evropské komise je otevřena do neděle 5. 11. 2023. V současné době je diskutován návrh nařízení k tomuto tématu na Radě EU a také v Evropském parlamentu a výsledky této konzultace mohou přispět k průběhu dosavadního projednávání. Dosavadní výsledky ukazují, že se do konzultace zapojilo jen několik členských států a chybí hlasy zemědělského sektoru, akademické sféry a nevládních organizací. Za Českou republiku je uvedeno pouze 5 příspěvků. V případě, že chcete za Vaši organizaci/osobu přispět svým názorem k této konzultaci, postup a odkaz je uveden níže. Příspěvky je možné vkládat v mateřském jazyce v max. počtu znaků 4.000. Šíření tohoto od ...

Hlášení v systému RASFF: 42. týden 2023

https://bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-42-tyden-2023/ Vydáno: 2. 11. 2023 Autor: Odbor bezpečnosti potravin MZe https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/03/image-300x112.png 300w" alt="" width="550" height="206" class="wp-image-38692" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; width: 819px;" loading="lazy" decoding="async" /> Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 42. týdnu 2023: 16. 10. – 22. 10. 2023 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU se dále dělí na varování (alert notifications) nebo informativní hlášení o výrobcích (informations). Společně s notifikacemi “zadrženo na hranicích” (border rejection) a novinkami rozesílanými prostřednictvím systému RASFF existují celkem čtyři typy hlášení.V níže uvedené tabulce jsou hlášení typu varování. Ostatní typy hlášení jsou k&nbs ...