Kontroly stravovacích zařízení na území hlavního města Prahy v květnu 2024

https://bezpecnostpotravin.cz/kontroly-stravovacich-zarizeni-na-uzemi-hlavniho-mesta-prahy-v-kvetnu-2024/ Vydáno: 17. 6. 2024 Autor: HSHMP https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/06/kontroly_kveten_lista-300x219.jpg 300w" alt="" width="587" height="428" class="wp-image-54241" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" /> Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen “HSHMP”), zaměstnanci odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání (HV a PBU), provedli v období od 1. 5. – 31. 5. 2024 celkem 199 kontrol v provozovnách stravovacích služeb (viz graf č. 1). Za zjištěné nedostatky došlo k uložení 21 finančních sankcí v celkové výši 151 500,- Kč. Ve 4 případech byl vyřešen nedostatek bagatelního charakteru domluvou. Na základě podnětu se uskutečnilo 18 kontrol, podněty se týkaly převážně nedostatečné provozní hygieny a nevyhovujících smyslových vlastností pokrmů. Na zdravotní obtíže po požití pokrmu bylo provedeno 36 kontrol. Ve 13 případech se podnět na zdravotní obtíže ukázal jako oprávněný. V provozovnách stravovacích služeb v měsíci květnu by ...

ÚKZÚZ = podpora udržitelnosti a bezpečnost produkce

https://bezpecnostpotravin.cz/ukzuz-podpora-udrzitelnosti-a-bezpecnost-produkce/ Vydáno: 17. 6. 2024 Autor: ÚKZÚZ https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/06/Celostatni-polni-den-2024-300x221.jpg 300w" alt="" width="600" height="442" class="wp-image-54233" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" /> Tisková zpráva — Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ) uspořádal Celostátní polní den na zkušební stanici v Uherském Ostrohu. Akce, která se konala pod záštitou ministra zemědělství Marka Výborného, přinesla aktuální témata z pohledu udržitelnosti v zemědělství ve vztahu k odrůdám, půdě a výživě rostlin. V úvodní řeči Celostátního polního dne se ředitel ÚKZÚZ, Daniel Jurečka, zaměřil na klíčové výzvy a příležitosti, které přináší nová legislativa EU v oblasti zemědělství ve vztahu k Úřadu. Zmíněné výzvy zahrnovaly potřebné úpravy Zelené dohody (Green Deal), které se dotýkají širokého spektra témat od pesticidů po rozmnožovací materiál rostlin.  Zmínil oblast zkoušek užitné hodnoty, která je klíčová pro registra ...

Hlášení v systému RASFF: 23. týden 2024

https://bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-23-tyden-2024/ Vydáno: 14. 6. 2024 Autor: Odbor bezpečnosti potravin MZe https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/03/RASFF_logo_velke_napis_orez-e1681482166460-300x112.jpg 300w" alt="" width="550" height="206" class="wp-image-38693" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" /> Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 23. týdnu 2024: 3. 6. – 9. 6. 2024 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU se dále dělí na varování (alert notifications) nebo informativní hlášení o výrobcích (informations). Společně s notifikacemi “zadrženo na hranicích” (border rejection) a novinkami rozesílanými prostřednictvím systému RASFF existují celkem čtyři typy hlášení.V níže uvedené tabulce jsou hlášení typu varování. Ostatní typy ...