Poznej svého farmáře - Bio farma u Františky

 

Kontrola SVS odhalila v prodejně v Praze téměř 50 kg jehněčího masa neznámého původu

https://www.bezpecnostpotravin.cz/kontrola-svs-odhalila-v-prodejne-v-praze-temer-50-kg-jehneciho-masa-neznameho-puvodu.aspx   Autor: SVS Výsledek kontroly SVS Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) odhalili při své kontrole maloobchodní prodejny v Praze 6 téměř 50 kg jehněčího masa neznámého původu. Provozovatel v zázemí obchodu skladoval jak celá jatečně upravená těla jehňat, tak i jednotlivé partie – jehněčí hrudí, jehněčí plece, jehněčí kýtu nebo jehněčí krky. U veškerého masa chybělo označení zdravotní nezávadnosti – oválné razítko s vyznačením kódu země a číslem schválení jatek, kde byla jehňata poražena. Dle předloženého dokladu o původu masa nebylo možné uvedené živočišné produkty s tímto dokladem „spárovat“. Jehněčí maso bylo proto kvalifikováno jako potenciálně nebezpečná potravina neznámého původu. V rámci probíhajícího šetření SVS pracuje s hypotézou, že zvířata byla poražena na neschválených jatkách. Veterinární inspektoři nezákonně uváděné jehněčí maso na trh na místě znehodnotili obarvením a nařídili neškodnou likvidaci. S prodejcem bude zahájeno správní řízení o přestupku. V&nbs ...

Konference Výživa a zdraví 2022

https://www.bezpecnostpotravin.cz/konference-vyziva-a-zdravi-2022.aspx