Označování země původu nebalených potravin (zejména ovoce, zeleniny a masa) při online prodeji

  https://www.bezpecnostpotravin.cz/oznacovani-zeme-puvodu-nebalenych-potravin-(zejmena-ovoce-zeleniny-a-masa)-pri-online-prodeji.aspx Informace SZPI Provozovatelé potravinářských podniků (dále jen „PPP“) provozující e-shopy s potravinami dlouhodobě řeší, že zvláště v případě nebaleného ovoce, zeleniny a masa nedokáží z logistických důvodů vždy garantovat, že spotřebiteli bude dodáno zboží z jedné konkrétní země původu. Dotaz: Jak uvádět zemi původu při nabízení nebalených potravin (ovoce, zeleniny, masa) k prodeji komunikačními prostředky na dálku? Odpověď: Právní rámec: Článek 14 odst. 1 nařízení (EU) č. 1169/2011 stanoví, že: Aniž jsou dotčeny požadavky na informace stanovené v článku 9, v případě balených potravin nabízených k prodeji komunikačními prostředky na dálku: a) povinné informace o potravinách, s výjimkou údajů uvedených v čl. 9 odst. 1 písm. f), musí být k dispozici před dokončením nákupu a uvedeny na materiálu podporujícím prodej na dálku nebo musí být poskytnuty jinými vhodnými prostředky jasně určenými provozovatelem potravinářského podniku. V případě využití jiných vhodných prostředků musí být povinné informace o potravinách ...

Hlášení v systému RASFF: 46. týden 2022

  https://www.bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-46-tyden-2022.aspx   Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 46. týdnu 2022: 14. 11. – 20. 11. 2022 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU se dále dělí na varování (alert notifications) nebo informativní hlášení o výrobcích (informations). Společně s notifikacemi “zadrženo na hranicích” (border rejection) a novinkami rozesílanými prostřednictvím systému RASFF existují celkem čtyři typy hlášení. V níže uvedené tabulce jsou hlášení typu varování. Ostatní typy hlášení jsou k dispozici v databázi RASFF, ve které lze vyhledávat podle různých kritérií.        Datum Ohlásila země Důvod ohlášení Země původu výrobku                             Potraviny   18/11/2022 Lucembursko  ochratoxin A ...

Místa prodeje vánočních kaprů je třeba nahlásit SVS

  https://www.bezpecnostpotravin.cz/mista-prodeje-vanocnich-kapru-je-treba-nahlasit-svs.aspx Tisková zpráva SVS Státní veterinární správa (SVS) pravidelně zkraje prosince upozorňuje stánkové prodejce kaprů, že je třeba nahlásit minimálně sedm dní před zahájením prodeje, kdy a kde budou ryby prodávat. Následné kontroly prodeje vánočních kaprů bude SVS provádět právě na základě informací získaných z těchto hlášení. Nahlášená místa prodeje budou rovněž zveřejněna na webu SVS. Nahlášení prodeje kaprů se již několik let provádí výhradně přes on-line formulář na internetových stránkách SVS. SVS žádá provozovatele, aby své stánky nahlašovali pouze tímto způsobem. Zájemci o prodej živých ryb mohou uvedený formulář využívat ke komunikaci se SVS nejen před Vánoci, ale i po zbytek roku. Před zahájením prodeje jsou stánkaři povinni seznámit se se dvěma dokumenty: požadavky na samostatná prodejní místa a pravidly pro prodej živých ryb a doporučeními pro osoby provádějící porážení ryb při prodeji. Pracovní deska, na níž probíhá usmrcování, kuchání a porcování ryb, musí být čistitelná a dezin ...