Celostátní polní den představil nejen trendy ve zkušebnictví ÚKZÚZ

  https://bezpecnostpotravin.cz/celostatni-polni-den-predstavil-nejen-trendy-ve-zkusebnictvi-ukzuz/ Vydáno: 13. 6. 2023 Autor: ÚKZÚZ   Foto: Shutterstock Tisková zpráva – Dne 7. června 2023 uspořádal Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ) v pořadí již desátý Celostátní polní den ÚKZÚZ, tentokráte na zkušební stanici v Jaroměřicích nad Rokytnou. Témata přednášek byly zaměřeny na nové trendy ve zkušebnictví i v kontrolách ÚKZÚZ. Představeny byly odrůdové a dlouhodobé výživářské pokusy včetně dlouhodobého pokusu v režimu ekologického zemědělství. Na Celostátním polním dni ÚKZÚZ, který se konal na zkušební stanici v Jaroměřicích nad Rokytnou se sešlo 170 účastníků. Akce se konala pod záštitou ministra zemědělství Zdeňka Nekuly.   V úvodu ředitel ÚKZÚZ Daniel Jurečka přivítal náměstka ministra zemědělství Miroslava Skřivánka a další významné hosty z partnerských výzkumných institucí, pěstitelských svazů a další zástupce z řad odborné veřejnosti a zemědělské praxe. Ve své úvodní řeči zmínil zejména aktuální vývoj důležitých zemědělských strategií EU ve vztahu k ÚKZÚZ, a to zejména s ohledem požadované snižování spotřeby příprav ...

Ceny potravin se stabilizují a pomáhají snižovat celkovou inflaci

  https://bezpecnostpotravin.cz/ceny-potravin-se-stabilizuji-a-pomahaji-snizovat-celkovou-inflaci/ Vydáno: 13. 6. 2023 Autor: Ministerstvo zemědělství   Foto: Shutterstock Tisková zpráva – Meziroční růst spotřebitelských cen klesá již několikátý měsíc za sebou. Platí to i u potravin, zatímco v lednu bylo meziroční zdražení potravin téměř 25 %, v květnu se snížilo na 14,5 %. Na celkové inflaci se ještě na začátku roku potraviny podílely 4,4 %, v květnu to už bylo 2,7 %. To jsou důležitá data, která dnes na třetím jednání mezirezortní pracovní skupiny k cenám potravin představili zástupci Českého statistického úřadu. „Potraviny již několik týdnů táhnou inflaci dolů, což je pozitivní trend. Zadání pana premiéra pro meziresortní pracovní skupinu bylo udělat něco s inflací cen potravin. To se podařilo. Naším úsilím je zajistit, aby spotřebitelé nakupovali za přijatelné ceny. Trend se podařilo nastolit, ale nemile mě překvapilo zastavení meziměsíčního poklesu cen některých potravin, dokonce některé oproti dubnu zdražily. Proto musíme neustále vyvíjet tlak na všechny články výroby potravin. Bohužel se potvrzuje, že to je běh na dlouhou trať,“ řekl ...

Filipíny a Austrálie: revoluce geneticky upravených banánů

  https://bezpecnostpotravin.cz/filipiny-a-australie-revoluce-geneticky-upravenych-bananu/ Vydáno: 12. 6. 2023 Autor: BIOTRIN   Foto: Shutterstock Banány jsou předmětem zájmu řady biotechnologických společností. Pozornost médií i laiků upoutaly v nedávné době především diskuze o geneticky upravených banánech na Filipínách a v Austrálii.  Biotechnologická společnost Tropic, která se zabývá úpravou genů pomocí CRISPR nejen u banánů, ale např. i u kávy, oznámila, že filipínské ministerstvo pro zemědělství označilo banán s upraveným genem pro snížení hnědnutí jako geneticky nemodifikovaný. Jedná se tak o první produkt s upraveným genem, který na Filipínách prošel legislativou, a tento „Tropic non-browning“ banán je tak možné volně dovážet a dále množit na Filipínách.  Takto upravené banány mají výrazně snížit plýtvání potravinami a tím se současně podílet na snižování emisí CO2 až o 25 %, protože více než polovina banánů určených k vývozu se nestihne dostat ke spotřebiteli včas. Do budoucna by se měla úprava genů banánu zaměřit na editaci genů zodpovědných za odolnost vůči panamské chorobě.  Podobná situace nastává v současné době i v Austráli ...