Africký mor prasat – aktuální informace k 20. 5. 2024

https://bezpecnostpotravin.cz/africky-mor-prasat-aktualni-informace-k-21-2-2023/ Vydáno: 20. 5. 2024 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/02/prasata_divoka-300x173.png 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/02/prasata_divoka-768x442.png 768w" alt="" width="873" height="502" class="wp-image-38853" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Aktuality k nákazové situaci 20. 5. 2024 Nákaza africkým morem prasat (AMP) byla potvrzena u prasete divokého uloveného 9. 5. 2024 v katastrálním území Václavice u Hrádku nad Nisou ve vymezeném uzavřeném pásu II na Frýdlantsku. Od počátku letošního roku SVS zatím eviduje osm případů AMP u ulovených prasat divokých a čtyři případy u nalezených uhynulých prasat divokých. Celkem bylo v ČR od počátku nákazy v roce 2022 potvrzeno 69 případů AMP u uhynulých či ulovených prasat divokých. 15. 5. 2024 Státní veterinární správa eviduje tři nové nový případy afrického moru prasat (AMP) u prasat divokých v Libereckém kraji. V prvním případě se jedná o prase divoké, které b ...

Hlášení v systému RASFF: 19. týden 2024

https://bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-19-tyden-2024/ Vydáno: 20. 5. 2024 Autor: Odbor bezpečnosti potravin MZe https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/03/RASFF_logo_velke_napis_orez-e1681482166460-300x112.jpg 300w" alt="" width="550" height="206" class="wp-image-38693" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" /> Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 19. týdnu 2024: 6. 5. – 12. 5. 2024 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU se dále dělí na varování (alert notifications) nebo informativní hlášení o výrobcích (informations). Společně s notifikacemi “zadrženo na hranicích” (border rejection) a novinkami rozesílanými prostřednictvím systému RASFF existují celkem čtyři typy hlášení.V níže uvedené tabulce jsou hlášení typu varování. Ostatní typy ...

Státní zdravotní dozor v souvislosti s Mistrovstvím světa v ledním hokeji 2024

https://bezpecnostpotravin.cz/statni-zdravotni-dozor-v-souvislosti-s-mistrovstvim-sveta-v-lednim-hokeji-2024/ Vydáno: 20. 5. 2024 Autor: HSHMP Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen „HSHMP“) v souvislosti s Mistrovstvím světa v ledním hokeji 2024 zahájila mimořádné kontroly stravovacích a ubytovacích služeb poskytujících zázemí hokejovým týmům a jejich fanouškům. Během státního zdravotního dozoru nebylo zjištěno žádné pochybení, které by mohlo ohrozit průběh hokejových turnajů. Preventivní kontroly byly provedeny u níže uvedených provozovatelů zaměstnanci odboru hygieny výživy a odboru hygieny obecné a komunální. Stravovací služby Na úseku stravování bylo zjišťováno dodržování všech předepsaných hygienických požadavků, které zajišťují přípravu zdravotně nezávadné stravy. Jedná se mimo jiné o patřičné zázemí pro skladování a úpravu surovin nebo způsob výdeje pokrmů. Součástí byla i kontrola dodržování správné provozní a osobní hygieny. „Během kontroly nebyly shledány závady ve skladování surovin, ani v dodržování osobní a provozní hygieny.“ Vedoucí oddělení hygieny výživy III Kontrolované provozovny stravovacích služeb Hotel Stages Prague, Českomo ...