Hlášení v systému RASFF: 18. týden 2024

https://bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-18-tyden-2024/ Vydáno: 17. 5. 2024 Autor: Odbor bezpečnosti potravin MZe https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/03/RASFF_logo_velke_napis_orez-e1681482166460-300x112.jpg 300w" alt="" width="550" height="206" class="wp-image-38693" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" /> Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 18. týdnu 2024: 29. 4. – 5. 5. 2024 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU se dále dělí na varování (alert notifications) nebo informativní hlášení o výrobcích (informations). Společně s notifikacemi “zadrženo na hranicích” (border rejection) a novinkami rozesílanými prostřednictvím systému RASFF existují celkem čtyři typy hlášení.V níže uvedené tabulce jsou hlášení typu varování. Ostatní typy ...

SVS zveřejnila Zprávu o činnosti v oblasti ochrany zdraví zvířat za rok 2023

https://bezpecnostpotravin.cz/svs-zverejnila-zpravu-o-cinnosti-v-oblasti-ochrany-zdravi-zvirat-za-rok-2023/ Vydáno: 17. 5. 2024 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/05/SVS-ochrana-zvirat_2023-300x157.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/05/SVS-ochrana-zvirat_2023-768x402.jpg 768w" alt="" width="943" height="494" class="wp-image-53558" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" /> Mezi hlavní úkoly Státní veterinární správy (SVS) dlouhodobě patří především ochrana území ČR před zavlečením nákaz, které by mohly znamenat riziko pro člověka (zoonóz), nebo pro zdraví zvířat. V případě výskytu těchto nákaz SVS přijímá opatření k zamezení jejich šíření.  O stále dobré nákazové situaci svědčí příznivé mezinárodní nákazové statusy, které uděluje Evropská komise, nebo Světová organizace pro zdraví zvířat (WOAH). ČR se v roce 2023 podařilo udržet všechny v minulosti získané nákazové statusy kromě statusu země prosté afrického moru prasat, o který jsme přišli v prosinci 2022, a získat zpět status země prosté ...

Jak poznáte kvalitu? Snadno!

https://bezpecnostpotravin.cz/jak-poznate-kvalitu-snadno/ Vydáno: 17. 5. 2024 Autor: Akademie kvality https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/05/Jak-poznate-kvalitu-300x110.jpg 300w" alt="" width="740" height="272" class="wp-image-53516" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" /> Odpovědným výběrem surovin můžeme dosáhnout pozoruhodných výsledků. Kvalita surovin je totiž základem každého chutného jídla a může mít vliv i na naše zdraví. Je důležité nejenom dbát na to, aby byly suroviny čerstvé, ale také věnovat pozornost tomu, odkud pocházejí a jak byly zpracovány. Naučit se rozpoznávat kvalitní produkty není těžké, pokud máme dostatek informací. Kvalitu můžeme snadno identifikovat sledováním různých značek na obalech, jako jsou například Klasa, Regionální potravina nebo Bio. Tyto značky nám poskytují záruku vysoké úrovně kvality a odpovědné výroby. Kvalitní suroviny oceníme nejenom při slavnostních událostech, jako jsou oslavy narozenin nebo svátky, ale i v každodenním životě – při přípravě snídaní, svačin, obědů a večeří. Ať už si připravujeme něco jednoduch ...