Potravinářský úterek: Krátké dodavatelské řetězce očima praktikujícího zemědělce-producenta

https://bezpecnostpotravin.cz/potravinarsky-uterek-kratke-dodavatelske-retezce-ocima-praktikujiciho-zemedelce-producenta/ Vydáno: 19. 3. 2026 Autor: ÚZEI https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/04/kravy-za-plotem_orez-300x175.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/04/kravy-za-plotem_orez-768x447.jpg 768w" alt="" width="917" height="534" class="wp-image-81541" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Česká potravinářská společnost z. s. a Ústav zemědělské ekonomiky a informací (ÚZEI) Vás zvou na odbornou akci pořádanou v rámci potravinářských úterků, která se koná dne 31. 3. 2026 od 14:30 hod. v Klubu techniků na Novotného lávce č. 5, v Praze 1, v místnosti č. 318 ve 3. p. na téma: Krátké dodavatelské řetězce očima praktikujícího zemědělce-producentaPřednášejícíMgr. Jakub ErlerNaše hospodářství (www.nasehospodarstvi.cz) ABSTRAKTPřednáška se zaměřuje na budování zpracovatelských provozů na farmách a rozvoj krátkých dodavatelských řetězců. Hodnotí jejich přínosy, rizika i legislativní nároky ...

Koncem března bude v ČR k dispozici vakcína proti dalším typům katarální horečky ovcí

https://bezpecnostpotravin.cz/koncem-brezna-bude-v-cr-k-dispozici-vakcina-proti-dalsim-typum-kataralni-horecky-ovci-2/ Vydáno: 19. 3. 2026 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/09/ovce_dve_na-pastve_lista-300x171.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/09/ovce_dve_na-pastve_lista-768x438.jpg 768w" alt="" width="882" height="503" class="wp-image-71106" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Tisková zpráva –Státní veterinární správa (SVS) aktuálně upravila mimořádná veterinární opatření (MVO) související s výskytem katarální horečky ovcí (KHO). Cílem změny je především stanovit podmínky dobrovolné preventivní vakcinace proti dvěma novým sérotypům nákazy (4 a 8), které se v druhém pololetí loňského roku rozšířily v sousedních státech. Vakcína proti těmto variantám nákazy by měla do ČR dorazit koncem tohoto týdne. V příštím týdnu by pak měla být distribuována soukromým veterinárním lékařům, kteří vakcinaci budou v chovech provádět. Úprava, která byla ...

Obezita a střevní mikrobiota

https://bezpecnostpotravin.cz/obezita-a-strevni-mikrobiota/ Vydáno: 19. 3. 2026 Autor: www.viscojis.cz https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/lactobacillus_orez-300x164.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/lactobacillus_orez-768x421.jpg 768w" alt="" width="871" height="477" class="wp-image-93136" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Mikrobiota, dříve mikroflóra, je pojmenování pro komplex mikroorganismů, které žijí za normálních okolností v symbiotickém, tedy oboustranně výhodném vztahu s člověkem. Mikrobiota střev, jakožto nejhojnější soubor mikroorganismů našeho těla, pozitivně ovlivňuje organismus několika funkcemi. Kromě jiného hraje například významnou roli při udržování ochranné bariéry proti patogenním mikroorganismům. Z hlediska výživy je významná schopnost některých bakteriálních kmenů produkovat vitaminy, např. vitamin K2, biotin, kyselinu listovou a vitamin B12, v malé míře též vitamin B1, B2 a B6. Důležitou úlohou je přeměna choles ...