Eurobarometer 2025: stále více Evropanů ví, jak funguje bezpečnost potravin v EU

https://bezpecnostpotravin.cz/eurobarometer-2025-stale-vice-evropanu-vi-jak-funguje-bezpecnost-potravin-v-eu/ Vydáno: 24. 9. 2025 Autor: KM EFSA https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/09/Eurobarometr-EFSA_2025_orez-300x163.jpg 300w" alt="" width="567" height="309" class="wp-image-86934" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" /> Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) ve spolupráci s národními partnery realizoval rozsáhlý průzkum zaměřený na vnímání bezpečnosti potravin mezi obyvateli členských států EU. Cílem bylo zjistit, jak veřejnost chápe pojem bezpečnosti potravin, jaké informace očekává, jak důvěřuje institucím a jaké komunikační kanály preferuje. Průzkum probíhal ve dvou vlnách – první se zaměřila na obecné postoje veřejnosti, druhá testovala konkrétní komunikační nástroje v rámci kampaně Safe2Eat. Metodologie zahrnovala kvantitativní dotazníkové šetření a kvalitativní rozhovory s odborníky. Vzorek respondentů byl reprezentativní z hlediska věku, pohlaví, vzdělání a regionálního rozložení. Data ...

Polní den čiroků v Ivanovicích na Hané: Seznámení s plodinou budoucnosti

https://bezpecnostpotravin.cz/polni-den-ciroku-v-ivanovicich-na-hane-seznameni-s-plodinou-budoucnosti/ Vydáno: 23. 9. 2025 Autor: CARC https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/09/cirok_polni-den-300x166.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/09/cirok_polni-den-768x425.jpg 768w" alt="" width="917" height="507" class="wp-image-86919" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: CARC Tisková zpráva – Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i. (CARC) vás srdečně zve na Polní den čiroků, který se koná 25. září 2025 od 9:30 do 15:00 v Ivanovicích na Hané.  Akce, pořádaná ve spolupráci se společností SEED SERVICE nabídne ukázky odrůd, diskuse o pěstitelských postupech, silážním i zrnovém využití čiroků a o možnostech jejich zapojení do udržitelného zemědělství. Čirok (Sorghum) je plodina, která v posledních letech získává v České republice i ve světě stále větší pozornost: Odolnost vůči suchu a vyšším teplotám — oproti jiným plodinám dokáže lépe zvládat jejich ...

Potravinářská komora přináší fakta o nové vyhlášce o školním stravování a vyvrací šířené nepravdy

https://bezpecnostpotravin.cz/potravinarska-komora-prinasi-fakta-o-nove-vyhlasce-o-skolnim-stravovani-a-vyvraci-sirene-nepravdy/ Vydáno: 23. 9. 2025 Autor: PK ČR https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/04/stravovani_skolni-jidelna_m-300x200.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/04/stravovani_skolni-jidelna_m-768x512.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/04/stravovani_skolni-jidelna_m.jpg 1037w" alt="" width="1024" height="683" class="wp-image-52823" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock S novým školním rokem vstoupila v platnost nová vyhláška o školním stravování, která přináší zásadní změny. Její zavedení ovšem provází silná vlna mýtů a nepravd, které se šíří napříč médii i sociálními sítěmi. Potravinářská komora se proto rozhodla uvést podstatná fakta na pravou míru a objasnit skutečné dopady změn.    Mýtus 1: Novela žádná jídla nezakazuje a zároveň žádná nová nenutí. Oblíbené a tradiční recepty mohou zůstat, dochází jen k úpravám poměrů surovin. Fakta:&nb ...