Výživa, potraviny a zdraví 2025 – XVI. studentská konference – Brno

https://bezpecnostpotravin.cz/vyziva-potraviny-a-zdravi-2025-xvi-studentska-konference-brno/ Vydáno: 21. 5. 2025 Autor: Společnost pro výživu https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/05/STUD.konference_Brno_MU_orez-300x154.jpg 300w" alt="" width="498" height="255" class="wp-image-83761" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" />Zdroj: Studentská konference Výživa, potraviny a zdraví | Lékařská fakulta Masarykovy univerzity | MED MUNI Pořadatel:Společnost pro výživu, z.s. a její servisní organizace výživaservis s.r.o.Lékařská fakulta MU, BrnoAgronomická fakulta MENDELU v BrněChemická fakulta VUT v Brně Termín akce: 20. června 2025 Místo konání:Ústav veřejného zdraví, LF MU, BrnoKamenice 753/5, 625 00 Brno Organizační pokyny: 1) Konference je určena k prezentaci témat bakalářských a diplomových prací studentů fakult lékařských, zdravotně-sociálních, přírodovědeckých, potravinářských, zemědělských a veterinární hygieny se zaměřením na problematiku výživy, potravin a zdraví. 2) Délka jednoho sdělení ...

Výskyt afrického moru prasat v EU klesá

https://bezpecnostpotravin.cz/vyskyt-africkeho-moru-prasat-v-eu-klesa/ Vydáno: 21. 5. 2025 Autor: KM EFSA https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/01/shutterstock_prasata-orez-300x159.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/01/shutterstock_prasata-orez-768x406.jpg 768w" alt="" width="940" height="497" class="wp-image-75082" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Podle nejnovější výroční epidemiologické zprávy Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) došlo v loňském roce k poklesu výskytu afrického moru prasat (AMP) u domácích prasat o 83 % ve srovnání s rokem 2023 (z 1 929 na 333). Pokles byl způsoben především menším počtem ohnisek v Rumunsku a Chorvatsku a představuje nejnižší roční počet ohnisek v EU od roku 2017. Zpráva rovněž uvádí, že počet členských států EU postižených AMP se poprvé od roku 2014 snížil, a to ze 14 na 13, přičemž Švédsko se stalo zemí prostou této choroby a žádná nová země nehlásila žádné infekce. Z širšího pohledu byla většina členských s ...

Vylepšená vibria likvidují znečištění v náročných prostředích

https://bezpecnostpotravin.cz/vylepsena-vibria-likviduji-znecisteni-v-narocnych-prostredich/ Vydáno: 21. 5. 2025 Autor: Gate2Biotech https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/10/odpadni-vody_cisteni_orez-300x171.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/10/odpadni-vody_cisteni_orez-768x438.jpg 768w" alt="" width="787" height="449" class="wp-image-72595" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Čínští syntetičtí biologové vyvinuli geneticky vylepšený kmen bakterií Vibrio natriegens, který likviduje složité organické škodliviny, včetně bifenolu, fenolu, naftalenu, dibenzofuranu a toluenu, ve znečištěné mořské vodě a půdě. Mikrobiální bioremediace obvykle využívá konsorcia přírodních kmenů bakterií. Tyto organismy ale mívají jen omezenou kapacitu pro odbourávání směsí složitých znečišťujících látek. Proces bioremediace a aktivitu nasazených mikrobů citelně komplikuje i slané prostředí. To omezuje účinnost tohoto biologického čištění v prům ...