Nová evropská směrnice o potravinovém odpadu je nesmyslná, potravinářské podniky už nyní provozují efektivní výrobní systémy

https://bezpecnostpotravin.cz/nova-evropska-smernice-o-potravinovem-odpadu-je-nesmyslna-potravinarske-podniky-uz-nyni-provozuji-efektivni-vyrobni-systemy/ Vydáno: 12. 12. 2025 Autor: PK ČR https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/mlekarna_linka_orez_m-300x171.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/mlekarna_linka_orez_m-768x437.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/mlekarna_linka_orez_m.jpg 1215w" alt="" width="1024" height="583" class="wp-image-51020" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Potravinářská komora ČR upozorňuje na nesmyslnost povinného cíle Evropské unie snížit do roku 2030 potravinový odpad u zpracovatelů a výrobců o 10 %. Podle Komory již podniky v mnoha případech provozují velmi efektivní výrobní systémy s minimálním odpadem. Potravináři naopak kritizují stávající metodiku měření, která je v praxi obtížně realizovatelná. Vyžaduje totiž odhad množství a koeficienty, což způsobuje značné nepřesnosti.     Potravinářská komora ...

Mikrojehličkový systém dodává biohnojivo přímo do rostlin

https://bezpecnostpotravin.cz/mikrojehlickovy-system-dodava-biohnojivo-primo-do-rostlin/ Vydáno: 12. 12. 2025 Autor: Gate2Biotech https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/12/veda_rostlina-pod-mikroskopem_orez-300x167.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/12/veda_rostlina-pod-mikroskopem_orez-768x429.jpg 768w" alt="" width="901" height="503" class="wp-image-88841" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Badatelé National University of Singapore (NUS) vyvinuli rozpustné náplasti s mikrojehličkami, které dodávají biohnojivo do rostlinných tkání. Skleníkové experimenty s čínským zelím a kadeřavou kapustou potvrdily, že rostliny rostou s těmito náplastmi rychleji (biomasa lodyhy, listová plocha a výška rostliny), než standardně hnojené rostliny. Přitom rostliny s náplastmi spotřebují o nejméně 15 procent méně biohnojiva. Náplasti s mikrojehličkami cílí na přesnější a efektivnější hnojení, pokud možno s menšími dopady na ...

Potravinářská komora ČR uvádí na pravou míru nepravdivé výroky Tomáše Prouzy ze Svazu obchodu a cestovního ruchu o cenách a kvalitě másla

https://bezpecnostpotravin.cz/potravinarska-komora-cr-uvadi-na-pravou-miru-nepravdive-vyroky-tomase-prouzy-ze-svazu-obchodu-a-cestovniho-ruchu-o-cenach-a-kvalite-masla/ Vydáno: 12. 12. 2025 Autor: PK ČR https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/11/maslo-na-prkenku_orez-300x134.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/11/maslo-na-prkenku_orez-768x342.jpg 768w" alt="" width="833" height="371" class="wp-image-72839" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Potravinářská komora ČR se ostře vymezuje proti nepravdivým tvrzením prezidenta Tomáš Prouzy ze Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR. V souvislosti s nízkými cenami másla hovořil o údajné neefektivitě tuzemských mlékáren. Podle Komory je současná nabídka levného másla v obchodech způsobena primárně výprodejem přebytečných zmrazených zásob z dovozu a celkovým přebytkem mléčného tuku na evropském trhu. Potravináři tímto uvádí zavádějící prohlášení pana Prouzy na pravou míru. NEPRAVDA: „Žádný významný český obchodník neprodává rozmrazené m ...