Jedu v medu – 23. květen 2026

https://bezpecnostpotravin.cz/jedu-v-medu-23-kveten-2026/ Vydáno: 6. 5. 2026 Autor: NZM Národní zemědělské muzem v Praze: Nejsladší den v muzeu je opět tady! Nechte se vtáhnout do fascinujícího světa včel a dalších opylovačů. Den plný včel a včelích produktů rozbzučí budovu muzea i dvorek vzdělávacími i prodejními aktivitami. Ponořte se s námi do hutného programu pro malé i velké. Termín konání akce – 23.05.2026 | 10:00–17:00 Den odstartuje tradiční medovou snídaní, po níž se dozvíte řadu zajímavostí ze života divokých i chovaných opylovačů, včetně toho, jak je chránit a podporovat. Chybět nebude ani setkání se zkušenými včelaři, kteří přiblíží svou práci a každodenní péči o včely. Nahlédnout budete moci i přímo do úlů na střešní terase nebo sledovat proces stáčení medu. Program dále nabídne ochutnávku medů pod vedením profesionálního degustátora i prezentaci chorvatského včelařství, doplněnou o pečení tradičních specialit. Pro zvídavé návštěvníky bude připraveno i setkání s českými čmeláky. Kreativní část programu zahrne výtvarné dílny, výrobu medového mýdla, svíček a ozdob ze včelího vosku nebo stavbu včelího r ...

Zastavme superbakterie! SZÚ vyhlašuje soutěž pro ZŠ

https://bezpecnostpotravin.cz/zastavme-superbakterie-szu-vyhlasuje-soutez-pro-zs/ Vydáno: 6. 5. 2026 Autor: Státní zdravotní ústav https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/05/zastavme-superbakterie-ctverec-300x300.png 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/05/zastavme-superbakterie-ctverec-150x150.png 150w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/05/zastavme-superbakterie-ctverec-768x768.png 768w" alt="" width="1024" height="1024" class="wp-image-95595" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" /> Vážné téma – veselé obrázky aneb navazujeme na celoevropskou iniciativu Soutěž navazuje na celoevropskou iniciativu projektu EU-JAMRAI2 Kreslíme antibiotickou rezistenci, která propojuje vědu, umění a vzdělávání napříč Evropou. pojila ilustrátory z různých evropských zemí, kteří vytvořili sérii obrazů vysvětlujících antimikrobiální rezistenci srozumitelně, vizuálně a bez odborného žargonu. Tyto ilustrace: pomáhají otevírat téma AMR ve školách, slouží jako inspirace pro diskusi i vlastní tvorbu, ukazují, že ...

Aktuální diskutovaná témata v oblasti kontaminantů v potravinách – duben 2026

https://bezpecnostpotravin.cz/aktualni-diskutovana-temata-v-oblasti-kontaminantu-v-potravinach-duben-2026/ Vydáno: 6. 5. 2026 Autor: Odbor bezpečnosti potravin, Ministerstvo zemědělství https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/05/DG-SANTE_lista-300x88.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/05/DG-SANTE_lista-768x225.jpg 768w" alt="" width="872" height="255" class="wp-image-40997" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" /> Přehled hlavních kontaminantů v potravinách, které jsou sledovány a diskutovány v EK, DG SANTE (Generální ředitelství pro zdraví a bezpečnost potravin). Uvedené hodnoty jsou pouze návrhy a jsou zde zveřejněny pro informaci o současném stavu projednávání, nejedná se o schválené maximální limity. Akrylamid Nařízení Komise (EU) 2017/2158, kterým se stanoví zmírňující opatření a porovnávací hodnoty pro snížení přítomnosti akrylamidu v potravinách uvádí povinnost po určité době přezkoumat stávající porovnávací hodnoty pro potraviny uvedené v příloze IV tohoto nařízení. Zároveň toto naří ...