iGEM – světová soutěž v syntetické biologii a naše české úspěchy

https://bezpecnostpotravin.cz/igem-svetova-soutez-v-synteticke-biologii-a-nase-ceske-uspechy/ Vydáno: 18. 8. 2025 Autor: BIOTRIN https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/08/iGEM_lista-300x131.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/08/iGEM_lista-768x336.jpg 768w" alt="" width="914" height="400" class="wp-image-86007" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; color: rgb(150, 92, 6); contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" /> iGEM (angl. International Genetically Engineered Machine) je celosvětová komunita lidí se společným zájmem o syntetickou biologii. Tedy obor, v němž vědci a studenti navrhují, modelují a „staví“ nové biologické systémy podobně, jako inženýři konstruují stroje. Organizace podporuje vzdělávání a pořádá mezinárodní soutěže, v nichž týmy z celého světa proměňují své nápady v reálná řešení. Soutěž iGEM je dnes největším mezinárodním kláním v oblasti syntetické biologie a propojuje studenty, vědce i nadšence napříč kontinenty. Vznikla před více než dvaceti lety, konkrétně v roce 2003 na Massachusettském technologickém institutu ( ...

Téměř 200 kg problematického masa a vnitřností v halal prodejně v Brně

https://bezpecnostpotravin.cz/temer-200-kg-problematickeho-masa-a-vnitrnosti-v-halal-prodejne-v-brne/ Vydáno: 18. 8. 2025 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/08/Nevyhovujici-teplota-u-hoveziho-masa_orez_SVS-300x172.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/08/Nevyhovujici-teplota-u-hoveziho-masa_orez_SVS-768x440.jpg 768w" alt="" width="805" height="461" class="wp-image-85999" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: SVS Tisková zpráva – Kontrola Státní veterinární správy (SVS) odhalila v prodejně výsekového a halal masa v Brně bezmála 200 kilogramů různých druhů masa a vnitřností v nevyhovujících podmínkách. K podstatnému množství produktů neměl výrobce doklady, u velké části masa byla výrazně překročena skladovací teplota. Je zde podezření, že část produktů mohla pocházet z nelegální porážky. Za zjištěná porušení legislativy lze uložit provozovateli prodejny sankci do výše až 50 milionů Kč. V prodejní vitríně i v chladicím box ...

Hlášení v systému RASFF: 30. týden 2025

https://bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-30-tyden-2025/ Vydáno: 15. 8. 2025 Autor: Odbor bezpečnosti potravin MZe https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/03/RASFF_logo_velke_napis_orez-e1681482166460-300x112.jpg 300w" alt="" width="550" height="206" class="wp-image-38693" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" /> Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 30. týdnu 2025: 21. 7. – 27. 7. 2025 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU se dále dělí na varování (alert notifications) nebo informativní hlášení o výrobcích (informations). Společně s notifikacemi “zadrženo na hranicích” (border rejection) a novinkami rozesílanými prostřednictvím systému RASFF existují celkem čtyři typy hlášení.V níže uvedené tabulce jsou ...