Listerióza a jak jí předcházet

https://bezpecnostpotravin.cz/listerioza-a-jak-ji-predchazet/ Vydáno: 20. 3. 2026 Autor: ANSES https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/syr_cerstvy_orez-300x153.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/syr_cerstvy_orez-768x391.jpg 768w" alt="" width="859" height="437" class="wp-image-93196" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Informační článek a doporučení francouzské Agentury pro potraviny, životní prostředí, veřejné zdraví a bezpečnost (ANSES). Listerióza je infekce přenášená potravinami, kterou způsobuje bakterie Listeria monocytogenes. Jaké potraviny jsou s touto nákazou spojeny? Jaké jsou zdravotní dopady? Jsou některé skupiny obyvatelstva vystaveny většímu riziku? Odpovědi na tyto otázky najdete v tomto článku. Listerióza: několik klíčových údajů Ve Francii je každoročně zaznamenáno 350 až 400 případů. Případy listeriózy jsou vzácné, ale pokud k nim dojde, mají závažný průběh. Listerióza je ve Francii druhou nejčastější příčinou úmrtí v důsledku onemocněn ...

Světový den vody 22. března: Jak pražští hygienici dohlížejí na její kvalitu a bezpečnost?

https://bezpecnostpotravin.cz/svetovy-den-vody-22-brezna-jak-prazsti-hygienici-dohlizeji-na-jeji-kvalitu-a-bezpecnost/ Vydáno: 20. 3. 2026 Autor: HSHMP https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/07/voda_ve-sklenicich-300x162.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/07/voda_ve-sklenicich-768x415.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/07/voda_ve-sklenicich.jpg 1232w" alt="" width="1024" height="553" class="wp-image-43524" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Voda patří mezi klíčové složky životního prostředí a její zdravotní nezávadnost je pro fungování metropole zásadní. Pražská hygiena prostřednictvím odboru hygieny obecné a komunální zajišťuje soustavný dozor nad její kvalitou. U příležitosti Světového dne vody přibližujeme kompletní rozsah našich kompetencí od kontroly pitné vody z vodovodů až po sledování rekreačních oblastí a nových technologických výzev. Hlavním úkolem odborných pracovníků HSHMP je kontrola plnění hygienických limitů stanovených legislativou. Tento dozor zah ...

Drugs & Forensics Bulletin Národní protidrogové centrály Policie ČR – 1/2026

https://bezpecnostpotravin.cz/bulletin-narodni-protidrogove-centraly-policie-cr-1-2026/ Vydáno: 20. 3. 2026 Autor: Odbor bezpečnosti potravin MZe https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/2026-1-obalka-208x300.jpg 208w" alt="" width="634" height="914" class="wp-image-93076 size-full" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: unset; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: middle; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 394.625px;" loading="lazy" decoding="async" /> Číslo 1/2026 vyšlo na začátku března. Další číslo vychází 1. června 2026. Obsah: KETAMIN – Léčivo a zneužívaná látka Závažné případy z kontrol státní zemědělské a potravinářské inspekce týkající se bezpečnosti doplňků stravy Manažment intoxikace kratomem v rámci přednemocniční neodkladné péče Pašování drog v poštovních zásilkách, vývoj, trendy a kazuistika Případ černého kozla Vybrané otázky souběžného prověřování drogové trestné činnosti a trestné činnosti páchané na dětech Když se z chemie stane detektivka: Recenze dvou knih Stanislava Rádla KETAMIN – Léčivo a zneužívaná látka Abstrakt: Článek shrnuje historická fakta týkající se disociativního anes ...