Kontroly stravovacích zařízení na území hlavního města Prahy v březnu 2025

https://bezpecnostpotravin.cz/kontroly-stravovacich-zarizeni-na-uzemi-hlavniho-mesta-prahy-v-breznu-2025/ Vydáno: 11. 4. 2025 Autor: HSHMP https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/10/HSHMP_logo_lista-300x90.jpg 300w" alt="" width="609" height="183" class="wp-image-72265" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" /> Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen “HSHMP”), zaměstnanci odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání (HV a PBU), provedli v období od 1. 3. – 31. 3. 2025 celkem 143 kontrol v provozovnách stravovacích služeb (viz graf č. 1). Za zjištěné nedostatky došlo k uložení 21 finančních sankcí v celkové výši 234 500,- Kč. Ve 3 případech byl vyřešen nedostatek bagatelního charakteru domluvou. Na základě podnětů se uskutečnily 2 kontroly, podněty se týkaly neoznačení provozovny dle zákona č. 65/2017 Sb. (zákaz kouření). Na zdravotní obtíže po požití pokrmu bylo provedeno 20 kontrol. Ve 12 případech se podnět na zdravotní obtíže ukázal jako oprávněný. V provozovnách stravovacích služeb v měsí ...

Výskyt hraboše polního v březnu 2025

https://bezpecnostpotravin.cz/vyskyt-hrabose-polniho-v-breznu-2025/ Vydáno: 11. 4. 2025 Autor: ÚKZÚZ https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/06/Hrabos-polni_Johenus-300x164.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/06/Hrabos-polni_Johenus-768x419.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/06/Hrabos-polni_Johenus-1536x838.jpg 1536w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/06/Hrabos-polni_Johenus-2048x1118.jpg 2048w" alt="" width="1024" height="559" class="wp-image-42625" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Výsledky monitoringu výskytu škodlivých organismů Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (ÚKZÚZ) potvrdily pokles populací hraboše polního v časně jarním období. Z celorepublikového průměru 351 aktivních východů z nor na hektar (AVN/ha) v únoru hodnoty v březnu poklesly na 268 AVN/ha. Riziko ohrožení porostů se však ve všech plodinách, díky změně prahu škodlivosti na 50 AVN/ha, zvýšilo. Po přepočtu tak hodnota celorepublikového průměru odpovídala 5,4násobku prahu ...

Sumeček černý ohrožuje vodní ekosystémy v Česku, vědecké týmy zlepšují odlovné techniky

https://bezpecnostpotravin.cz/sumecek-cerny-ohrozuje-vodni-ekosystemy-v-cesku-vedecke-tymy-zlepsuji-odlovne-techniky/ Vydáno: 10. 4. 2025 Autor: MENDELU https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/04/sumecek_MENDELU-300x156.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/04/sumecek_MENDELU-768x399.jpg 768w" alt="" width="933" height="485" class="wp-image-81668" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: MENDELU Tisková zpráva – Invazní ryba sumeček černý představuje v České republice stále vážnější hrozbou pro místní ekosystémy a přináší ekologické i ekonomické problémy. Vědci z Ústavu biologie obratlovců Akademie věd ČR proto sumečka černého monitorují, spolupracují s odborníky z Mendelovy univerzity v Brně i místními rybářskými podniky a rybářskými svazy na účinných metodách regulace. Cílem je chránit původní biodiverzitu vodních ekosystémů a zároveň minimalizovat ekonomické ztráty, které tento invazní druh způsobuje. Zapojit se může i veřejnost. „V oblasti jako jsou rybníky v okolí Telče způsobuje sumeček čern ...