8. mezinárodní kongres o bezpečnosti potravin

https://bezpecnostpotravin.cz/8-mezinarodni-kongres-o-bezpecnosti-potravin/

Turecká asociace pro bezpečnost potravin pořádá „8. mezinárodní kongres o bezpečnosti potravin“, který se bude konat 9. – 10. května 2024 v Istanbulu ve spolupráci s Mezinárodní asociací pro ochranu potravin a za podpory 28 profesních organizací.

Program kongresu bude zahrnovat ústní a posterové prezentace na širokou škálu témat pokrývajících problematiku bezpečnosti potravin ve všech fázích od prvovýroby až po spotřebu potravin.  Mezi témata, na která se kongres konkrétně zaměří, patří potravinářská legislativa, turecká a evropská politika bezpečnosti potravin a etika potravin. Očekává se více než 700 účastníků z univerzit, potravinářského průmyslu, regulačních orgánů a dalších profesních organizací.

Registrační poplatky, ubytování a další informace naleznete na webových stránkách konference.

Očekává se, že účastníci si sami uhradí náklady na cestu a ubytování.

Zdroj: GGD

Pozvánka na workshop projektu CHANGE (Oslo)

https://bezpecnostpotravin.cz/pozvanka-na-workshop-projektu-change-oslo/ Vydáno: 4. 4. 2024 Autor: KM EFSA Norský vědecký výbor pro potraviny a životní prostředí (VKM) vyzývá k účasti na semináři Collaboration to Harmonise the Assessment of Next Generation Evidence (CHANGE), který se bude konat 18. – 20. června 2024 v norském Oslu. Cílem workshopu je s ohledem na zkušenosti o struktuře a kultuře regulační vědy přiblížit datum efektivního využívání metod nového přístupu (NAM) v regulačním rozhodování. Jedná se o komplexní a ambiciózní cíl s jedinečným zaměřením na faktory na systémové úrovni, které ovlivňují využívání a užitečnost NAM. Organizátoři usilují o širokou účast aktérů z nevládních organizací, vnitrostátních a mezinárodních orgánů a agentur, průmyslu a akademické obce, abychom zajistili, že budou vyslyšeny všechny hlasy a zohledněny všechny zkušenosti. Cílem je přispět k předchozím snahám inovativním přístupem a zaměřením se na systémové faktory, které jsou neočekávané nebo obtížně pozorovatelné. Na tomto semináři se sejde mezinárodní, mezioborová a mezisektorová skupina předních odborníků na regulační toxikologii. Zkušenosti a názory zúčastněných stran/odbo ...

Veterinární dozor se na jaře zaměřuje na začínající farmářské trhy

https://bezpecnostpotravin.cz/veterinarni-dozor-se-na-jare-zameruje-na-zacinajici-farmarske-trhy/ Vydáno: 3. 4. 2024 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/04/SVS-farm.-trhy-300x155.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/04/SVS-farm.-trhy-768x396.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/04/SVS-farm.-trhy-1536x791.jpg 1536w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/04/SVS-farm.-trhy.jpg 1920w" alt="" width="1024" height="527" class="wp-image-52511" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" /> S příchodem jara v České republice tradičně startuje také sezóna farmářských trhů a Státní veterinární správa (SVS) proto směřuje své kontroly i do této oblasti. Farmářské trhy jsou zajisté přínosem pro spotřebitele i malovýrobce. Na druhou stranu však přinášejí také zvýšená rizika z hlediska hygieny potravin. I proto jsou každoročně pod důsledným dohledem úředních veterinárních lékařů. V loňském roce provedla SVS na trzích 397 kontrol (v roce 2022 jich bylo 401). Podíl kontrol se závadou mezi ...