Výzva EFSA Traineeship 2026 publikována!

https://bezpecnostpotravin.cz/vyzva-efsa-traineeship-2026-publikovana/ Vydáno: 17. 3. 2026 Autor: KM EFSA Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) se sídlem v Parmě v Itáliivyhlašuje výběrové řízení na pozicestážistů(všechny útvary a oddělení) Přihlášky zasílejte do 15. dubna 2026 do 23:59 hod. (místního času) https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/image-3-300x169.png 300w" alt="" width="580" height="326" class="wp-image-92991" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; aspect-ratio: 1.77918 / 1; width: 483px;" loading="lazy" decoding="async" /> JE TATO STÁŽ PRO VÁS? Jste zvídavý a motivovaný absolvent, který je připraven získat praktické zkušenosti v skutečně mezinárodním prostředí? Zajímá vás kariéra v evropské agentuře a chcete přispět k ochraně lidského života a zdraví, zdraví a dobrých životních podmínek zvířat, zdraví rostlin a životního prostředí? Pokud ano, program stáží EFSA by mohl být vaším dalším krokem.  Na 12 měsíců nastoupíte do Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) v italské Parmě a budete pracovat po ...

Medvědí česnek: Záměna s jedovatými rostlinami může mít vážné zdravotní následky

https://bezpecnostpotravin.cz/medvedi-cesnek-zamena-s-jedovatymi-rostlinami-muze-mit-vazne-zdravotni-nasledky/ Vydáno: 17. 3. 2026 Autor: BfR https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/04/medvedi-cesnek_Pixabay_orez-300x169.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/04/medvedi-cesnek_Pixabay_orez-768x433.jpg 768w" alt="" width="915" height="516" class="wp-image-39743" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Ilustrační foto (Pixabay) Informace a doporučení německého úřadu BfR – Medvědí česnek se těší stále větší oblibě při dochucování jídel jako jsou polévky, omáčky a saláty.  Na jaře, když začne sezóna medvědího česneku, se mnoho lidí  za touto rostlinou vydává do lesa. Prezident německého Spolkového úřadu pro hodnocení rizik (BfR), profesor Dr. Andreas Hensel, k tomu řekl: „Přestože je česneková vůně typickou vlastností medvědího česneku, často jsou mylně považovány za medvědí česnek podobné, ale jedovaté rostliny, jako je konvalinka nebo ocún.“ Podle zjištění úřadu BfR vede tento druh záměny každou ...

Tunu závadného masa zadrželi celníci na Vysočině

https://bezpecnostpotravin.cz/tunu-zavadneho-masa-zadrzeli-celnici-na-vysocine/ Vydáno: 17. 3. 2026 Autor: Celní správa ČR https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/Maso_Celni-sprava_4-300x180.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/Maso_Celni-sprava_4-768x461.jpg 768w" alt="" width="950" height="570" class="wp-image-93007" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Celní správa ČR, Měření teploty masa Tisková zpráva – Tuna závadného kachního masa a masných polotovarů se díky zásahu celníků k zákazníkům nedostala. Jeho přeprava skončila ekologickou likvidací. V sobotu odpoledne kontrolovala mobilní hlídka celníků vozidla na dálnici D1 ve směru na Brno. Vytipovanou dodávku s maďarskou registrační značkou zastavila pomocí světelné signalizace a navedla ji na nejbližší parkoviště. Vozidlo řídil čínský občan a vzhledem k jazykové bariéře byla komunikace poněkud složitější, nicméně moderní technologie v tomto případě značně vypomohly. Muž byl majitelem společnosti v Maďarsku, j ...