Více místa nebo chlazení stájí v létě získají hospodářská zvířata v České republice během příštích pěti let

  https://bezpecnostpotravin.cz/vice-mista-nebo-chlazeni-staji-v-lete-ziskaji-hospodarska-zvirata-v-ceske-republice-behem-pristich-peti-let/   Vydáno: 11. 7. 2023 Autor: Ministerstvo zemědělství   Foto: Shutterstock Tisková zpráva – Ministerstvo zemědělství (MZe) připravilo nové dotace pro zlepšení podmínek v chovech hospodářských zvířat. V rámci připravované novely veterinárního zákona je jedním z opatření pro lepší pohodu zvířat, o kterých se nyní diskutuje, také možnost zavedení kamerového systému v jateckých provozech. Česká republika má jedny z nejpřísnějších pravidel pro péči o hospodářská zvířata. Do roku 2027 získají chovatelé miliardy korun na zavedení nadstandardních podmínek v chovech. Zvířata tak budou mít ještě větší komfort a budou žít v souladu se svými přirozenými potřebami. „Chceme podpořit chytré technologie, díky nimž má každé zvíře péči přímo na míru. Příspěvky budou moci chovatelé využít třeba na lepší ošetřování končetin dojnic, chlazení stájí v letním období, zvětšení lehacího prostoru pro dojnice, zvětšení plochy pro selata anebo zlepšení hygienických opatření v chovech,“ řekl ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL ...

Proč je důležité doplňovat tekutiny?

https://bezpecnostpotravin.cz/proc-je-dulezite-doplnovat-tekutiny/ Vydáno: 11. 7. 2023 Autor: viscojis.cz/teens   Foto: Shutterstock Lidské tělo se skládá převážně z vody. Nejvíce je obsažena v těle malých dětí, u kterých tvoří až 3/4 jejich těla. Mladý člověk má ve svém těle přibližně 60 % vody, starší lidé ještě méně. Toto množství si můžeme představit tak, že například mladý muž, který váží 75 kilogramů, má ve svém těle 45 kg vody. Jak se voda z těla ztrácí? Za běžných podmínek ztrácí naše tělo asi 2–2,5 litrů vody denně, a to močí, stolicí, dýcháním a pocením. Močí vyloučíme asi 1 litr tekutin denně, pocením půl litru a zbytek dýcháním a stolicí. Za určitých podmínek, jako jsou například vyšší tělesná zátěž či teplé počasí, může docházet k vyšším ztrátám vody, protože se více potíme. U některých sportovních aktivit může být ztráta vody pocením až 4 litry – např. při maratonském běhu.   Kolik máme vypít tekutin? Jednoduše řečeno: Tolik, kolik jsme ztratili. Objem tekutin, který potřebujeme, závisí především na věku, pohlaví, pohybové aktivitě, které se věnujeme, ale také na prostředí, ve kterém se nacházíme. Vodu do těla přijímáme v p ...

Jak lze účinně chránit spotřebitele před nákazou bakterií Eshcerichia coli z potravin?

  https://bezpecnostpotravin.cz/jak-lze-ucinne-chranit-spotrebitele-pred-nakazou-bakterii-eshcerichia-coli-z-potravin/   Vydáno: 11. 7. 2023 Autor: ANSES   Foto: Shutterstock Enterohemoragické bakterie Escherichia coli (EHEC) mohou způsobit potenciálně závažné infekce z potravin, a to především u malých dětí, starších osob a osob s oslabenou imunitou. V novém odborném hodnocení francouzský Úřad pro potraviny, životní prostředí, veřejné zdraví a bezpečnost (ANSES) klasifikuje kmeny bakterií zodpovědné za závažné formy infekce a předkládá doporučení pro zlepšení monitorování rizik kontaminace výrobků před jejich uvedením na trh. Úřad ANSES v této souvislosti připomíná, že je důležité nadále uplatňovat správná hygienická opatření a dodržovat doporučení pro přípravu pokrmů; navíc upozorňuje, že by se vnímavé skupiny obyvatelstva měly i nadále vyhýbat konzumaci některých potravin. Bakterie EHEC je zodpovědná za infekce přenášené potravinami Zatímco většina kmenů bakterie Escherichia coli nepředstavuje žádné zdravotní riziko, některé kmeny, jako například enterohemoragická E. coli neboli EHEC, jsou patogenní, protože produkují toxin zvaný Shiga toxin. Tyto kmeny ...