Hlášení v systému RASFF: 23. týden 2025

https://bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-23-tyden-2025/ Vydáno: 17. 6. 2025 Autor: Odbor bezpečnosti potravin MZe https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/03/RASFF_logo_velke_napis_orez-e1681482166460-300x112.jpg 300w" alt="" width="550" height="206" class="wp-image-38693" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" /> Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 23. týdnu 2025: 2. 6. – 8. 6. 2025 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU se dále dělí na varování (alert notifications) nebo informativní hlášení o výrobcích (informations). Společně s notifikacemi “zadrženo na hranicích” (border rejection) a novinkami rozesílanými prostřednictvím systému RASFF existují celkem čtyři typy hlášení.V níže uvedené tabulce jsou h ...

ANSES: Pozor na konzumaci většího množství lékořice, je zde riziko hypertenze

https://bezpecnostpotravin.cz/anses-pozor-na-konzumaci-vetsiho-mnozstvi-lekorice-je-zde-riziko-hypertenze/ Vydáno: 17. 6. 2025 Autor: ANSES https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/03/lekorice_Pixabay_orez-300x156.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/03/lekorice_Pixabay_orez-768x398.jpg 768w" alt="" width="960" height="498" class="wp-image-39164" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Pixabay Lékořice se používá jako přísada do některých doplňků stravy a jako příchuť do nápojů a potravin. Na základě četných hlášení o nežádoucích účincích, z nichž některé byly závažné, posoudila francouzská Agentura pro potraviny, životní prostředí, veřejné zdraví a bezpečnost (ANSES) rizika spojená s konzumací produktů obsahujících lékořici. Z odborného posouzení vyplývá, že opakovaná vysoká konzumace nápojů a potravin obsahujících lékořici může vést k hypokalémii (poklesu hladiny draslíku v krvi) a vysokému krevnímu tlaku, čímž se zvyšuje kardiovaskulární riziko. Některé osoby jsou obzvláště citlivé: těhotné ne ...

Potravinové alergie u nás

https://bezpecnostpotravin.cz/potravinove-alergie-u-nas/ Vydáno: 17. 6. 2025 Autor: 3. LF UK https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/02/bezlepkovy-chleb_orez_lista-300x170.jpg 300w" alt="" width="744" height="421" class="wp-image-76261" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Zajištění plnohodnotné stravy, která poskytne dětem všechny potřebné živiny, je velkou výzvou pro každého, kdo se potýká s potravinovou alergií nebo nesnášenlivostí. Léčba spočívá především v dodržování eliminační diety, která vylučuje všechny potraviny nebo jejich složky, jež mohou vyvolat nežádoucí reakci. Čím více druhů potravin nebo celých potravinových skupin musí alergik ze stravy vyloučit, tím větší je riziko nedostatečného příjmu živin a následných zdravotních problémů, zejména pak u dětí. Potravinové alergie se vyskytují častěji u dětí než dospělých, a to až u 8 % dětí a 2-3 % dospělých. V Evropě se jedná o více než 20 miliónů osob, přičemž v posledních letech se výskyt i závažnost ...