V Českých Budějovicích začala potravinářská přehlídka Czech Food Expo. Výrobci potravin na ní představili kvalitní české produkty a upozornili na nadměrnou unijní byrokracii

https://bezpecnostpotravin.cz/v-ceskych-budejovicich-zacala-potravinarska-prehlidka-czech-food-expo-vyrobci-potravin-na-ni-predstavili-kvalitni-ceske-produkty-a-upozornili-na-nadmernou-unijni-byrokracii/ Vydáno: 14. 5. 2026 Autor: PK ČR https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/05/CzechFoodExpo_2026-300x154.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/05/CzechFoodExpo_2026-768x394.jpg 768w" alt="" width="911" height="467" class="wp-image-95799" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: MZe V Českých Budějovicích dnes začal 4. ročník Czech Food Expo, což je jediná tuzemská výstava zaměřená čistě na potravinářství. Akci za účasti představitelů státu zahájila prezidentka Potravinářské komory ČR Dana Večeřová. Vedle zdůraznění kvality českých potravin zazněla i kritika nadměrné unijní byrokracie, která podle potravinářů neúměrně zatěžuje jejich podnikání. Výstava potrvá až do neděle 17. května.    „Za kvalitními českými potravinami stojí poctivá práce našich výrobců, kterým za to patří uznání a p ...

ČR přestává být od poloviny května sezónně prostá katarální horečky ovcí

https://bezpecnostpotravin.cz/cr-prestava-byt-od-poloviny-kvetna-sezonne-prosta-kataralni-horecky-ovci/ Vydáno: 14. 5. 2026 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/09/ovce_dve_na-pastve_lista-300x171.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/09/ovce_dve_na-pastve_lista-768x438.jpg 768w" alt="" width="882" height="503" class="wp-image-71106" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Tisková zpráva –Státní veterinární správa (SVS) informuje, že k 16. květnu 2026 končí v ČR tzv. období sezónně prosté katarální horečky ovcí (KHO). Tato skutečnost souvisí se znovu začínající aktivitou krevsajícího hmyzu, který nákazu přenáší (tiplíků rodu Culicoides).Od zmíněného data se změní podmínky přesunu zvířat do některých členských států EU. Při přemísťování na jejich území již nebude možné využívat sezónně příznivý nákazový status. V České republice aktuálně zůstávají platná celorepubliková MVO upravující podmínky pro vakcinaci proti katarální horečce ovcí a podmínky ...

Jak znalosti ovlivňují postoje generace Z k nákupu geneticky modifikovaných potravin?

https://bezpecnostpotravin.cz/jak-znalosti-ovlivnuji-postoje-generace-z-k-nakupu-geneticky-modifikovanych-potravin/ Vydáno: 14. 5. 2026 Autor: BIOTRIN https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/11/GMO_kukurice-300x116.png 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/11/GMO_kukurice-768x298.png 768w" alt="" width="868" height="337" class="wp-image-47919" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Studie provedená výzkumníky z FPT University, jejím kampusem sídlícím v jihovietnamském městě Can Tho, zjišťovala, jak znalosti ovlivňují vnímání a nákupní rozhodování generace Z ohledně geneticky modifikovaných (GM) potravin. Studie byla publikována v časopise Journal of Agriculture and Food Research a zjišťovala, jak informace ovlivňují postoje mladých spotřebitelů právě ve Vietnamu. Zajištění potravinové bezpečnosti se stalo naléhavou globální prioritou, neboť světová populace má podle odhadů do roku 2050 dosáhnout přibližně 9,7 miliardy lidí. Tento demografický vývoj vytváří bezprecedentní tlak ...