Hygienici zkontrolovali „Pálení čarodějnic“ ve Žlutých lázních. Sedm stánků prošlo bez závad

https://bezpecnostpotravin.cz/hygienici-zkontrolovali-paleni-carodejnic-ve-zlutych-laznich-sedm-stanku-proslo-bez-zavad/ Vydáno: 13. 5. 2026 Autor: HSHMP https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/05/Carodejnice_kontrola_1_orez-300x171.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/05/Carodejnice_kontrola_1_orez-768x438.jpg 768w" alt="" width="958" height="546" class="wp-image-95776" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: HSHMP, Jeden ze stánků na letošním pálení čarodějnic ve Žlutých lázních Hygiena vs. čarodějnice letos 1:0. Mohlo by se zdát, že kontrola sedmi stánků uprostřed rejdiště čarodějnic navečer 30. dubna bude vyžadovat vymítače ďábla, ale realita byla mnohem radostnější. Žádné prošlé suroviny ani hříchy proti hygieně. Přečtěte si, jak probíhal státní dozor na jedné z největších pražských akcí, kde se tentokrát „kouzlilo“ jen v mezích zákona. Akce ve Žlutých lázních probíhala od 14 do 22 hodin a její součástí bylo i zapálení velké vatry a možnost opékání špekáčků. Hygienici během kontroly prověřili ce ...

Kampaň Plant Health 4 Life – podpora jednoduchých opatření na ochranu rostlin

https://bezpecnostpotravin.cz/kampan-plant-health-4-life-podpora-jednoduchych-opatreni-na-ochranu-rostlin/ Vydáno: 13. 5. 2026 Autor: KM EFSA https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/05/PlantHealth4life_2026-300x175.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/05/PlantHealth4life_2026-768x448.jpg 768w" alt="" width="985" height="574" class="wp-image-95763" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" /> Kampaň „Plant Health 4 Life„se vrací ve svém čtvrtém a posledním ročníku a navazuje na společné úsilí Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA), Evropské komise a 33 zemí o to, aby se zdraví rostlin stalo ústředním bodem našich každodenních rozhodnutí. Od svého zahájení se kampaň zaměřuje na to, jak úzce souvisí zdraví rostlin s každodenním životem – od toho, co jíme, až po to, jak cestujeme, zahradničíme a nakupujeme. V tomto posledním roce kampaň „Plant Health 4 Life“ navazuje na tyto cíle a vybízí lidi po celé Evropě, aby se informovali, šířili osvětu a podnikali jednoduché kroky, které pomáhají chrá ...

Výskyt nebezpečných trichinel u divočáků dovezených z Polska

https://bezpecnostpotravin.cz/vyskyt-nebezpecnych-trichinel-u-divocaku-dovezenych-z-polska/ Vydáno: 13. 5. 2026 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/09/divoka-prasata_mrtva_SVS_orez-300x172.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/09/divoka-prasata_mrtva_SVS_orez-768x441.jpg 768w" alt="" width="799" height="459" class="wp-image-86875" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto, zdroj: SVS Tisková zpráva – V České republice byl zhruba po měsíci znovu potvrzen výskyt nebezpečného parazita svalovce (trichinella) u dovezených prasat divokých. Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu (SVÚ) v Praze potvrdilo přítomnost larev trichinel u dvou divočáků dovezených do zvěřinového závodu v Karlovarském kraji z Polska. Začátkem dubna SVS informovala o podobném případu, který se týkal divokého prasete dovezeného z Maďarska. Při této příležitosti je třeba opět připomenout povinnost vyšetřovat všechnu ulovenou černou zvěř na přítomnost trichinel. První pozitivně testovaný kus byl ...