ANSES: Sinice – otázky a odpovědi

https://bezpecnostpotravin.cz/anses-sinice-otazky-a-odpovedi/ Vydáno: 1. 9. 2025 Autor: ANSES https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/06/sinice_SZU-300x172.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/06/sinice_SZU-768x441.jpg 768w" alt="" width="933" height="536" class="wp-image-54507" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Státní zdravotní ústav Francouzský Úřad pro potraviny, životní prostředí, veřejné zdraví a bezpečnost (ANSES) uvádí základní informace a také odpovědi na často kladené otázky k problematice sinic. Sinice se rozmnožují především v létě ve vodách jako jsou jezera, rybníky a některé potoky a řeky, a vedou ke změně barvy vody. Ačkoli se přirozeně vyskytují ve vodních ekosystémech, jejich šíření, které je důsledkem nadměrného přísunu živin do jezer a řek, se stává rostoucím mezinárodním problémem kvůli ekologickým, zdravotním a ekonomickým důsledkům. 1. Co jsou sinice? Sinice jsou mikroorganismy, které se vyskytují v suchozemském i vodním prostředí, ve sladké i slané vodě. Za příznivých po ...

Potravinářská inspekce zakázala 100 % pomerančový džus falšovaný nedeklarovanou příměsí

https://bezpecnostpotravin.cz/potravinarska-inspekce-zakazala-100-pomerancovy-dzus-falsovany-nedeklarovanou-primesi/ Vydáno: 1. 9. 2025 Autor: SZPI https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/08/SZPI_lista_logo-300x98.jpg 300w" alt="" width="612" height="200" class="wp-image-86088" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" /> Tisková zpráva – Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila společnosti Tesco Stores ČR a.s., aby stáhla ze všech poboček nevyhovující potravinu TESCO 100% ORANGE JUICE, označení šarže: 1475466, datum minimální trvanlivosti: 07.09.2025, prodávající: Tesco Stores ČR a.s., Vršovická 1527/68b, 100 00 Praha 10. Na obalu nápoje bylo mj. uvedeno: „Pomerančová šťáva z koncentrátu. Podíl ovocné složky: 100 %“. Analýza v akreditované laboratoři na základě vyhodnocení izotopových poměrů (D/H)I a delta13 C  prokázala,  že botanický původ cukrů neodpovídá botanickému původu cukrů výhradně pocházejících z pomerančů. Předmětný vzorek tak nevyhověl v parametru „ ...

Nové potravinářské předpisy EU – srpen 2025

https://bezpecnostpotravin.cz/nove-potravinarske-predpisy-eu-srpen-2025/ Vydáno: 1. 9. 2025 Autor: Odbor bezpečnosti potravin, Ministerstvo zemědělství https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/05/EU-Law_EK-300x143.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/05/EU-Law_EK-768x367.jpg 768w" alt="" width="913" height="436" class="wp-image-40868" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" /> Přehled nových předpisů z Úředního věstníku EU, souvisejících s potravinami. Průběžně jsou sledovány a vybírány citace předpisů souvisejících s potravinami a jsou věcně zařazovány do kapitol 0 – 16 pro horizontální předpisy týkající se bezpečnosti a jakosti potravin a do kapitol 17 – 28 pro komoditní předpisy týkající se bezpečnosti a jakosti potravin. Veškerá nařízení (a také rozhodnutí určená ČR) jsou od přistoupení ČR k EU přímo platnou součástí české legislativy, zatímco směrnice jsou typem předpisů, které musí být do české legislativy ve stanoveném časovém limitu zapracovány. Rozhodnutí se vztahu ...