Tuky ve výživě: na složení tuků záleží!

https://bezpecnostpotravin.cz/tuky-ve-vyzive-na-slozeni-tuku-zalezi/ Vydáno: 9. 1. 2026 Autor: www.viscojis.cz https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/11/maslo-na-prkenku_A-300x187.jpg 300w" alt="" width="690" height="429" class="wp-image-72840" style="box-sizing: border-box; height: 160.453px; max-width: 100%; border: 0px; display: block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 258.078px; flex: 1 0 0%; object-fit: cover;" loading="lazy" decoding="async" data-id="72840" />Foto: Shutterstock https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/12/olej-olivovy_orez_m-300x116.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/12/olej-olivovy_orez_m-768x298.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/12/olej-olivovy_orez_m.jpg 1190w" alt="" width="1024" height="398" class="wp-image-49697" style="box-sizing: border-box; height: 160.453px; max-width: 100%; border: 0px; display: block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 258.078px; flex: 1 0 0%; object-fit: cover;" loading="lazy" decoding="async" data-id="49697" />Foto: Shutterstock https://bezpecnostpotravin.cz/files/UserFiles/Shutterstock/slunecnicovy%20olej-300x18 ...

Nové potravinářské předpisy EU – prosinec 2025

https://bezpecnostpotravin.cz/nove-potravinarske-predpisy-eu-prosinec-2025/ Vydáno: 9. 1. 2026 Autor: Odbor bezpečnosti potravin, Ministerstvo zemědělství https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/05/EU-Law_EK-300x143.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/05/EU-Law_EK-768x367.jpg 768w" alt="" width="913" height="436" class="wp-image-40868" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" /> Přehled nových předpisů z Úředního věstníku EU, souvisejících s potravinami. Průběžně jsou sledovány a vybírány citace předpisů souvisejících s potravinami a jsou věcně zařazovány do kapitol 0 – 16 pro horizontální předpisy týkající se bezpečnosti a jakosti potravin a do kapitol 17 – 28 pro komoditní předpisy týkající se bezpečnosti a jakosti potravin. Veškerá nařízení (a také rozhodnutí určená ČR) jsou od přistoupení ČR k EU přímo platnou součástí české legislativy, zatímco směrnice jsou typem předpisů, které musí být do české legislativy ve stanoveném časovém limitu zapracovány. Rozhodnutí se vzt ...

Ptačí chřipka v ČR; aktuální informace k 8. 1. 2026

https://bezpecnostpotravin.cz/ptaci-chripka-v-cr-aktualni-informace/ Vydáno: 9. 1. 2026 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/ptaci-chripka_SVS_aktuality-300x106.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/ptaci-chripka_SVS_aktuality-768x272.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/ptaci-chripka_SVS_aktuality.jpg 1413w" alt="" width="1024" height="363" class="wp-image-50218" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: SVS Aktuality k nákazové situaci 8. 1. 2026První letošní ohnisko vysoce patogenní ptačí chřipky v nekomerčním malochovu drůbeže se nachází ve Voděradech na Blanensku v Jihomoravském kraji. Chovateli zde postupně v krátké době uhynulo všech 11 chovaných kusů kura domácího. Vyšetření u uhynulých ptáků potvrdilo ptačí chřipku H5N1. V chovu byla provedena předběžná dezinfekce a byla přijata další opatření proti šíření nákazy. Protože se jednalo o nekomerční malochov s méně než 50 ptáky, nebudou okolo ohniska vymezena uzavřená ...