Konsorcium pro zdraví mozku představilo pokročilé NAMs v oblasti neurotoxicity

https://bezpecnostpotravin.cz/konsorcium-pro-zdravi-mozku-predstavilo-pokrocile-nams-v-oblasti-neurotoxicity/ Vydáno: 18. 3. 2026 Autor: KM EFSA Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) má dlouholeté zkušenosti se spoluprací s klíčovými partnery při prosazování vědecky podložených metod bez použití zvířat v oblasti neurotoxicity. Hraje vedoucí roli při vývoji baterie testů vývojové neurotoxicity in vitro (Developmental Neurotoxicity In Vitro Battery – DNT-IVB) a souvisejících pokynů OECD, čímž přispívá k harmonizovanému vývoji integrovaných přístupů k testování a hodnocení (Integrated Approaches to Testing and Assessment – IATA) a posiluje připravenost na potřeby v oblasti hodnocení chemických rizik. Dne 25. února 2026 se uskutečnila akce „Advancing NAMs for Neurotoxicity“, kterou připravilo Konsorcium pro zdraví mozku (Brain Health Consortium). Záznam akce nyní můžete shlédnout na webu EFSA. Na této akci byla představena iniciativa BrainHealth, projekt v rámci programu IRMA, který vede Oddělení pro vzájemné hodnocení pesticidů (PREV) agentury EFSA. Cílem akce bylo představit projekt BrainHealth a podpořit dialog s agenturou EFSA ohledně jejího vědeckého pří ...

Výzva EFSA Traineeship 2026 publikována!

https://bezpecnostpotravin.cz/vyzva-efsa-traineeship-2026-publikovana/ Vydáno: 17. 3. 2026 Autor: KM EFSA Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) se sídlem v Parmě v Itáliivyhlašuje výběrové řízení na pozicestážistů(všechny útvary a oddělení) Přihlášky zasílejte do 15. dubna 2026 do 23:59 hod. (místního času) https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/image-3-300x169.png 300w" alt="" width="580" height="326" class="wp-image-92991" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; aspect-ratio: 1.77918 / 1; width: 483px;" loading="lazy" decoding="async" /> JE TATO STÁŽ PRO VÁS? Jste zvídavý a motivovaný absolvent, který je připraven získat praktické zkušenosti v skutečně mezinárodním prostředí? Zajímá vás kariéra v evropské agentuře a chcete přispět k ochraně lidského života a zdraví, zdraví a dobrých životních podmínek zvířat, zdraví rostlin a životního prostředí? Pokud ano, program stáží EFSA by mohl být vaším dalším krokem.  Na 12 měsíců nastoupíte do Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) v italské Parmě a budete pracovat po ...

Medvědí česnek: Záměna s jedovatými rostlinami může mít vážné zdravotní následky

https://bezpecnostpotravin.cz/medvedi-cesnek-zamena-s-jedovatymi-rostlinami-muze-mit-vazne-zdravotni-nasledky/ Vydáno: 17. 3. 2026 Autor: BfR https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/04/medvedi-cesnek_Pixabay_orez-300x169.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/04/medvedi-cesnek_Pixabay_orez-768x433.jpg 768w" alt="" width="915" height="516" class="wp-image-39743" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Ilustrační foto (Pixabay) Informace a doporučení německého úřadu BfR – Medvědí česnek se těší stále větší oblibě při dochucování jídel jako jsou polévky, omáčky a saláty.  Na jaře, když začne sezóna medvědího česneku, se mnoho lidí  za touto rostlinou vydává do lesa. Prezident německého Spolkového úřadu pro hodnocení rizik (BfR), profesor Dr. Andreas Hensel, k tomu řekl: „Přestože je česneková vůně typickou vlastností medvědího česneku, často jsou mylně považovány za medvědí česnek podobné, ale jedovaté rostliny, jako je konvalinka nebo ocún.“ Podle zjištění úřadu BfR vede tento druh záměny každou ...