EFSA shledává sukralózu bezpečnou při použití v souladu s aktuálně povolenými způsoby; nemůže potvrdit bezpečnost u rozšíření jejího použití

https://bezpecnostpotravin.cz/efsa-shledava-sukralozu-bezpecnou-pri-pouziti-v-souladu-s-aktualne-povolenymi-zpusoby-nemuze-potvrdit-bezpecnost-u-rozsireni-jejiho-pouziti/ Vydáno: 19. 2. 2026 Autor: KM EFSA https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/sladidlo_tabletky_orez-300x172.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/sladidlo_tabletky_orez-768x439.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/sladidlo_tabletky_orez-1536x878.jpg 1536w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/sladidlo_tabletky_orez-2048x1171.jpg 2048w" alt="" width="1024" height="586" class="wp-image-91535" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Odborníci Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) dospěli k závěru, že sladidlo sukralóza (E 955) je i nadále bezpečné pro spotřebitele při jeho aktuálně povolených způsobech použití jako potravinářská přídatná látka. Po komplexním přezkoumání všech dostupných vědeckých údajů potvrdili přijatelný denní příjem (ADI) ve výši 15 mg/kg tělesné hmotnosti za den a uv ...

Ptačí chřipka v ČR; aktuální informace k 19. 2. 2026

https://bezpecnostpotravin.cz/ptaci-chripka-v-cr-aktualni-informace/ Vydáno: 19. 2. 2026 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/ptaci-chripka_SVS_aktuality-300x106.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/ptaci-chripka_SVS_aktuality-768x272.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/ptaci-chripka_SVS_aktuality.jpg 1413w" alt="" width="1024" height="363" class="wp-image-50218" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: SVS Aktuality k nákazové situaci 19. 2. 2026V komerčním velkochovu nosnic v obci Kosičky na Královéhradecku byla potvrzena vysoce patogenní ptačí chřipka H5N1. V chovu se v současné době nachází více než 230 000 kusů nosnic. Vzhledem ke zvýšeným úhynům slepic, které nahlásil chovatel krajské veterinární správě, byly dnes v chovu odebrány vzorky. Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu následně potvrdilo na hospodářství ptačí chřipku. Jedná se o druhé ohnisko vysoce patogenní ptačí chřipky v komerčním chovu v ČR v&n ...

Informace k probíhajícímu monitoringu Aujeszkyho choroby u prasat divokých

https://bezpecnostpotravin.cz/informace-k-probihajicimu-monitoringu-aujeszkyho-choroby-u-prasat-divokych/ Vydáno: 18. 2. 2026 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/01/divoke-prase_SVS_25_orez-300x156.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/01/divoke-prase_SVS_25_orez-768x400.jpg 768w" alt="" width="920" height="479" class="wp-image-74979" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto, zdroj: SVS Tisková zpráva – V celé České republice probíhá v průběhu letošního kalendářního roku monitoring Aujeszkyho choroby u prasat divokých. V jeho rámci je sérologicky (na detekci protilátek proti nákaze) vyšetřováno pět procent ulovených divočáků. Cílem monitoringu je zmapovat situaci a doplnit informace získané z monitoringů proběhlých v minulosti. Dosud bylo letos v rámci celé ČR ve Státních veterinárních ústavech vyšetřeno bezmála 600 ulovených divočáků z toho 28 procent vyšetření bylo pozitivních. Výsledky monitoringu nejsou rozhodně důvodem k nějaké panice ...