Kontroly ve školách a školských zařízeních za první pololetí roku 2024

https://bezpecnostpotravin.cz/kontroly-ve-skolach-a-skolskych-zarizenich-za-prvni-pololeti-roku-2024/ Vydáno: 22. 10. 2024 Autor: HSHMP Hygienická stanice hlavního města Prahy provedla v období prvního pololetí 2024 v rámci výkonu státního zdravotního dozoru odboru hygieny dětí a mladistvých 728 kontrol se zaměřením na plnění hygienických požadavků ve školách a školských zařízeních. Z celkového počtu kontrol bylo zjištěno pochybení u 79 kontrol (11 %). Závady byly zjištěny v 60 zařízeních poskytujících stravování dětem a mladistvým, kde byla kontrolou zjištěna nedostatečná provozní hygiena, zanedbaná údržba prostor a předmětů přicházejících do styku s potravinami a pokrmy, nedodržování skladovacích podmínek daných výrobcem, křížení čistého a nečistého provozu, nedodržování data použitelnosti nebo minimální trvanlivosti, nezajištění sledovatelnosti – původu potravin, nedodržování postupů na zásadách HACCP, nedodržování bezpečných teplot při uchovávání připravovaných pokrmů, což ve svém důsledku představuje významné riziko ohrožení zdraví konzumentů. Školní oběd v rámci celodenního příjmu stravování dětí a mladistvých, představuje až ...

Ptačí chřipka v ČR; aktuální informace k 22. 10. 2024

https://bezpecnostpotravin.cz/ptaci-chripka-v-cr-aktualni-informace-k-6-1-2024/ Vydáno: 22. 10. 2024 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/ptaci-chripka_SVS_aktuality-300x106.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/ptaci-chripka_SVS_aktuality-768x272.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/ptaci-chripka_SVS_aktuality.jpg 1413w" alt="" width="1024" height="363" class="wp-image-50218" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: SVS Aktuality k nákazové situaci 22. 10. 2024Potvrzeno ohnisko ptačí chřipky H5N1 v komerčním chovu drůbeže společnosti Rybářství Hodonín (v katastru města Hodonín). V hospodářství se nachází zhruba 7 000 kusů ptáků (chovných a výkrmových hus, kachen na výkrm a voliérově chovaných kachen). Chovatel nahlásil krajské veterinární správě zvýšený úhyn výkrmových hus. Uhynuly necelé dvě stovky hus, u dalších kusů byly pozorovány příznaky nervového charakteru typické pro ptačí chřipku. Veterinární inspektoři provedli v chovu šetření a zave ...

Společná zemědělská politika po roce 2027: Česká republika prosazuje zachování přímých plateb i podporu citlivých komodit

https://bezpecnostpotravin.cz/spolecna-zemedelska-politika-po-roce-2027-ceska-republika-prosazuje-zachovani-primych-plateb-i-podporu-citlivych-komodit/ Vydáno: 22. 10. 2024 Autor: Ministerstvo zemědělství Tisková zpráva — Zachování dvoupilířové struktury společné zemědělské politiky (SZP) a přímých plateb i do budoucna. To prosazovala česká delegace na právě skončeném dvoudenním jednání Rady pro zemědělství a rybářství v Lucemburku. Zástupci evropského zemědělství jednali rovněž o aktuálních obchodních výzvách, potravinovém řetězci, rybolovných kvótách pro Baltské moře na rok 2025 nebo o možnostech řešení dopadů klimatických událostí i v kontextu kompenzací škod po povodňových situacích.  „Jsme přesvědčeni, že v budoucí společné zemědělské politice bude potřebné zachovat její dosavadní dvoupilířovou strukturu. Tedy, že část financí do zemědělství bude mít i nadále podobu přímých plateb a příspěvků na tržní opatření, zatímco druhá část podpory bude určena na rozvoj venkova. To prosazujeme dlouhodobě a jsme rádi, že v začínající diskusi o nastavení SZP v příštích letech i řada členských států zastává stejný názor jako my v ČR,“ u ...