Nové MLR acetamipridu od 19. 8. 2025

https://bezpecnostpotravin.cz/nove-mlr-acetamipridu-od-19-8-2025/ Vydáno: 29. 7. 2025 Autor: Tereza Horská, CARC https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/04/POR_acetamiprid-300x115.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/04/POR_acetamiprid-768x296.jpg 768w" alt="" width="933" height="359" class="wp-image-81624" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: zdroj ÚKZÚZ Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský v Brně (ÚKZÚZ) dne 15. dubna 2025 informoval uživatele přípravků na ochranu rostlin, že podle nařízení Komise (EU) 2025/158 dochází u vybraných plodin, zejména u ovoce a zeleniny k významnému zpřísnění dosavadních hodnot maximálních limitů reziduí (MLR) pro účinnou látku acetamiprid (insekticid). Snížené hodnoty MLR se začnou uplatňovat ode dne 19. srpna 2025. Po tomto datu již nebude možné uvádět na trh rostliny a rostlinné produkty, u nichž rezidua acetamipridu překročí nová MLR. Zdroj a bližší informace k přípravkům obsahujícím acetamiprid naleznete na webu ÚKZÚZ.Změ ...

Kurkuma a extrakt ze šišáku bajkalského snižují tepelný stres u drůbeže

https://bezpecnostpotravin.cz/kurkuma-a-extrakt-ze-sisaku-bajkalskeho-snizuji-tepelny-stres-u-drubeze/ Vydáno: 29. 7. 2025 Autor: MENDELU https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/10/kurata_mala_orez-300x167.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/10/kurata_mala_orez-768x428.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/10/kurata_mala_orez-1536x857.jpg 1536w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/10/kurata_mala_orez-2048x1143.jpg 2048w" alt="" width="1024" height="571" class="wp-image-47475" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Tepelný stres je spojený s výskytem tropických dnů a nocí hlavně v letních měsících. Při zvýšených teplotách kuřata méně žerou, tudíž méně rostou a část energie používají na termoregulační chování. To se u kuřat projevuje tak, že mají odtažena křídla od těla, zrychleně dýchají a více pijí. Vědecký tým z Agronomické fakulty zjistil, že tepelný stres lze u kuřat snížit přídavkem kurkumy a extraktu ze šišáku bajkalského do krmné směsi. Díky potlačení stresu z vy ...

Vědci vyšlechtili pšenici, která neškodí celiakům

https://bezpecnostpotravin.cz/vedci-vyslechtili-psenici-ktera-neskodi-celiakum/ Vydáno: 29. 7. 2025 Autor: BIOTRIN https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/10/psenice_klasy-polozene_lista-300x154.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/10/psenice_klasy-polozene_lista-768x394.jpg 768w" alt="" width="907" height="465" class="wp-image-72772" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Tým z Kalifornské univerzity UC Davis úspěšně odstranil skupinu genů, jež jsou v pšenici odpovědné za produkci glutenových bílkovin vyvolávajících imunitní reakce – a to bez negativního dopadu na kvalitu této celosvětově důležité obilniny pro výrobu chleba. Výsledky studie, publikované v časopise  Theoretical and Applied Genetics, představují významný pokrok ve výzkumu celiakie. Pšenice je klíčovým globálním zdrojem sacharidů a bílkovin. Významnou skupinu jejích proteinů tvoří glutenové bílkoviny, které dodávají chlebu a těstovinám jejich charakteristickou strukturu. Tyto bílkoviny však mohou u některýc ...